Espolon Tequila
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
De espaloma is Tequila Espolons versie van de populaire palomacocktail. Het is net zo heerlijk als het originele drankje, het heeft gewoon een andere benadering van de grapefruitsmaak. Je zult zeker genieten van de frisse citrussmaak tegen een heel mooie tequila en de cocktail is heel gemakkelijk te mixen.
In dit recept worden grapefruitsap en citroen-limoensoda gebruikt om de grapefruitsoda van de paloma te vervangen. Bovendien geven een beetje limoen en drievoudige sec het een margarita-achtige draai en bittertjes dragen bij aan het complexe profiel van de drank. Het creëert een zeer verfrissende tequila highball die perfect is voor het nippen van de zomer.
ingrediënten
- 2 gram tequila (Espolon Blanco of Reposado)
- 1 ons limoensap (vers)
- 1/2 ons grapefruitsap (vers)
- 1/2 ons drievoudige sec
- 3 streepjes Angostura Bitters
- 2 gram citroen-limoen frisdrank
- Garneer: grapefruit of limoen
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Giet in een cocktailshaker gevuld met ijs de tequila, limoen- en grapefruitsap, drievoudige seconde en bittertjes.
Goed schudden en zeef in een longdrinkglas met vers ijs.
Top met frisdrank en garneer met een grapefruit of limoen.
Serveer en geniet!
Tips
- Ofwel Reposado van Espolon of blanco tequilas zullen een geweldig drankje creëren. Je kunt echter genieten van de lichte eikenachtige smaak van de reposado, net een beetje beter. Verse citrussappen worden sterk aanbevolen. Eén limoen moet 1 ons sap produceren, perfect voor een enkel drankje. Grapefruits leveren meestal 5 of 6 gram, dus je hebt meer dan genoeg voor een paar drankjes. Zorg ervoor dat de drievoudige seconde die je giet gelijk is in kwaliteit aan de tequila. Cointreau is een van de meest populaire premium-opties en andere soorten sinaasappellikeur, waaronder curaçao, kunnen ook worden gebruikt.
Receptvariaties
- Schakel terug naar grapefruit frisdrank als je wilt. Squirt en Fanta zijn de meest voorkomende opties, hoewel Izze, Jarritos, Q Drinks en vele andere bedrijven de smaak ook bieden.In plaats van aromatische bittertjes (Angostura), ga je helemaal op de citrus door het drankje te accentueren met sinaasappel- of grapefruitbittertjes In plaats daarvan is dit een geweldig drankje om door de kan te mengen en te serveren tijdens een cookout of andere kleine bijeenkomst. Vermenigvuldig eenvoudig de ingrediënten met het aantal porties dat u nodig heeft, en houd ze in verhouding. Als je het van tevoren goed hebt gemaakt om in de koelkast te bewaren, houd je de frisdrank tot je klaar bent om te serveren, zodat hij niet leeg raakt. Het kan vervolgens worden toegevoegd aan de kan of de individuele glazen.
Hoe sterk is een Espaloma?
Zoals de meeste tequila's wordt Espolon op 80 proof gebotteld en valt de espaloma precies in lijn met andere sap- en soda-highballs, dus het is relatief licht. Het alcoholgehalte van de drank zal ergens rond de 14 procent ABV (28 proof) dalen, of ongeveer hetzelfde als een glas wijn.
Recept Tags:
- Tequila
- Amerikaans
- partij
- drank
