PhotoStock-Israel / Getty Images
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 527 | calorieën |
| 20g | Dik |
| 77g | Koolhydraten |
| 14g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 527 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 20 g | 25% |
| Verzadigd vet 3 g | 14% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 17 mg | 1% |
| Totaal koolhydraten 77 g | 28% |
| Dieetvezel 6g | 21% |
| Eiwit 14g | |
| Calcium 84 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Met rustieke geroosterde champignons geaccentueerd met kruiden zoals verse basilicum en oregano, is dit rustieke pastagerecht aardachtig, bevredigend en eenvoudig te bereiden. Dit gerecht is geweldig voor je vrienden, familie en alle vegetariërs die je misschien kent. Vergeet niet met knoflook geroosterde champignons op uw volgende feest.
ingrediënten
- 1 1/2 pond geassorteerde paddestoelen, (zoals shiitake, cremini of porcini), schoongemaakt, gesteeld en in plakjes
- 6 tot 8 teentjes knoflook, geschild en fijngehakt
- 1/2 kopje extra vierge olijfolie
- 1 1/2 theelepel verse oregano, of 1/2 theelepel gedroogde oregano
- 1 eetlepel verse gehakte basilicum, of 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1 pond gedroogde farfalle of andere pasta
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 425 F. Meng in een grote kom de schoongemaakte, in plakjes gesneden champignons, knoflook, olijfolie, oregano en basilicum.
Giet de champignons in een grote ovenschaal of omrande bakplaat en verdeel ze in een enkele laag.
Plaats de champignons in de voorverwarmde oven en braad, onder regelmatig roeren, totdat de champignons hun sappen vrijgeven, krimpen en ongeveer 30 tot 35 minuten beginnen te karameliseren.
Terwijl de paddenstoelen roosteren, bereid je de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Giet de pasta af en doe hem in een serveerschaal. Voeg de champignons toe en giet alle olijfolie, kruiden en knoflook die in de ovenschaal achterblijven ook over de pasta. Gooi samen en serveer. Genieten!
Recept Tags:
- paddestoel
- avondeten
- Italiaans
- verjaardagen
