De spar
- Totaal: 33 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: Porties 4
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 61 | calorieën |
| 3g | Dik |
| 0g | Koolhydraten |
| 8g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: Porties 4 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 61 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 3 g | 4% |
| Verzadigd vet 1 g | 6% |
| Cholesterol 25 mg | 8% |
| Natrium 94 mg | 4% |
| Totaal koolhydraten 0 g | 0% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 8g | |
| Calcium 4 mg | 0% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Hier is een eenvoudige methode om kubussteaks te bakken. Kubussteaks zijn delen van de bovenste of onderste ronde die mals zijn gemaakt door ze door een speciale machine te laten lopen. Dit zorgt voor een snelle en gemakkelijke maaltijd voor het hele gezin.
ingrediënten
- 4 runderblokjes steaks
- Zout en versgemalen zwarte peper (naar smaak)
- 3 eetlepels geklaarde boter of ghee (verdeeld)
- 1 8-ounce pakket gesneden champignons
- 1 kleine ui, in dunne plakjes gesneden
- 1 kop runderbouillon
- 1 eetlepel maizena
- 1/2 kopje water
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Verhit een grote pan of gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur, voeg dan een eetlepel geklaarde boter toe en verhit tot het glinstert (maar niet rookt).
Breng de steaks op smaak met zout en peper en voeg vervolgens twee van de steaks toe aan de pan. Schroei 3 minuten zonder aan te raken. Draai de steaks om en bak 3 minuten aan de andere kant.
De spar
Verwijder gekookte steaks op een bakplaat. Blijf warm in de oven en herhaal met de andere twee steaks en voeg indien nodig nog een eetlepel geklaarde boter toe aan de pan.
De spar
Breng de tweede partij steaks over op de bakplaat in de oven. Verhit nog een eetlepel geklaarde boter in dezelfde pan op middelhoog vuur, kook dan de champignons en uien samen tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten.
De spar
Voeg de runderbouillon toe aan het champignon-uienmengsel en roer goed, schraap alle stukjes die met een houten lepel aan de pan zijn geplakt, op.
De spar
Meng de maïzena en het water in een kleine kom, voeg dan toe aan de pan, roer goed, zet het vuur lager en laat enkele minuten sudderen tot het dik is.
De spar
Serveer de in blokjes gesneden biefstuk met de jus van champignons en uien, aardappelpuree of rijst, en een seizoensgroente.
Tip
- Kook geen biefstuk, anders wordt het moeilijk.
Recept Tags:
- Rundvlees
- voorgerecht
- Amerikaans
- familie diner
