Donald Gruener - Getty Images
Alles klinkt zo verleidelijk - hoe bepaal je wat je wilt laten groeien? Je eerste overweging moet altijd zijn om te planten wat je graag eet. Toch moet je een compromis sluiten, omdat sommige gewassen gewoon niet in alle gebieden groeien. Pinda's duren een veel langer seizoen dan een USDA Zone 5 echt kan bieden. Veel aubergines hebben een lange periode van hitte en zon nodig om succesvol fruit te zetten. Weeg de volgende overwegingen af voordat u uw definitieve lijst maakt van wat u in uw moestuin kunt kweken.
Wat heeft de meeste waar voor je geld?
Als ruimte een probleem is, maak dan een lijst van je favoriete groenten, bekijk dan enkele zaadcatalogi en kijk wat de gemiddelde afstand voor deze groenten is, en of je één of meerdere oogsten krijgt. Maïs is een ruimtevarken. Je hebt verschillende rijen maïs nodig om elkaar te kruisbestuiven en de daadwerkelijke korenaren te produceren. Maïs heeft maanden nodig om te rijpen en je krijgt in principe één goede oogst van het gewas, tenzij je je planten hebt gespreid. Aan de andere kant nemen poolbonen zeer weinig ruimte in beslag en blijven weken produceren.
Wat wordt er lokaal geteeld?
Wanneer ben je in de buurt om van je oogst te genieten?
Ben je in de buurt om te oogsten als het gewas rijp is? Als je alleen in het weekend bent, is groentetuinbouw een uitdaging, maar niet onmogelijk. Een te rijpe tomaat is nog steeds heerlijk, maar bonen en courgettes kunnen in een oogwenk enorm worden. Als je van plan bent om een lange vakantie of zelfs meerdere korte vakanties te maken, moet je met een vriend afspreken om de rijpe groenten te oogsten. Ze krijgen verse groenten en je planten blijven langer produceren.
Vers of geconserveerd?
Als uw belangrijkste reden voor groentetuinbouw de hele zomer vers geplukte groenten is, wilt u groenten verkiezen die vroeg beginnen te rijpen en blijven produceren. Er zijn veel om uit te kiezen, waaronder tomaten, paprika, radijs, sla, bonen en broccoli. Aan de andere kant, als je de intentie hebt om zoveel mogelijk voedsel voor je gezin te verbouwen als je kunt, zul je groenten willen overwegen die maanden goed blijven en groentesoorten die de neiging hebben om in grote partijen te rijpen. Herfsttuinen verlengen het groeiseizoen voor bepaalde groenten. Hardshell winterpompoenen blijven maanden goed, terwijl courgette moet worden gegeten voordat het groot genoeg is om een eigen tuin te hebben. Onbepaalde biefstuktomaten vormen zich en rijpen in spatten, terwijl bepalende pastatomaten hard worden en al hun fruit in een korte periode rijpen, perfect voor het bewaren van een grote partij.
De definitieve beslissing
Houd rekening met al deze punten, stel je lijst met groenten op en snijd deze in twee. Je zult niet zoveel nodig hebben als je denkt. Het is bijvoorbeeld niet ongehoord om 40+ tomaten van één grote plant te krijgen.
Nu ben je klaar om op te tellen hoeveel ruimte al deze planten zullen nemen en je tuin op te waarderen. Als dit je eerste moestuin is, begin dan met een maat die je aankan, zelfs als het minder planten of soorten groenten betekent. Je kunt volgend jaar altijd iets anders proberen.
