LauriPatterson / Getty Images
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 36 vingersandwiches (serveert 36)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 36 | calorieën |
| 3g | Dik |
| 1g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 36-vingersandwiches (voor 36 personen) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 36 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 3 g | 4% |
| Verzadigd vet 2 g | 10% |
| Cholesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 41 mg | 2% |
| Totaal koolhydraten 1 g | 0% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 10 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit eenvoudige recept voor komkommer- en roomkaasvingersandwich is ideaal voor theefeestjes voor kinderen, maar het kan ook worden bereid met kruiden voor een meer "volwassen" smaak.
U kunt uw kinderen inschakelen voor het samenstellen van de broodjes voor een kinderfeestje. Kinderen kunnen helpen bij het afsnijden van de broodkorst, het verspreiden van de roomkaas en het plaatsen van de plakjes komkommer. Als je kind net leert over driehoeken, of zelfs een ouder kind dat in geometrie graaft, kun je de beste manieren bespreken om deze leuke driehoekige broodjes weer te geven.
Voor volwassenen zijn komkommer-theesandwiches een traditionele keuze voor een afternoon tea-party. U kunt ook broodjes eiersalade thee of broodjes met zalm en roomkaasthee serveren. Zorg ervoor dat je scones met citroengestremde melk, marmelade en boter toevoegt.
ingrediënten
- 1 wit brood (zoals karnemelkbrood)
- 1/2 kop roomkaas (ongeveer 1/3 van een 12-ounce container roomkaas)
- 1 Engelse komkommer (in dunne plakjes)
- citroensap, naar smaak
- zout, naar smaak
- peper, naar smaak
- Optioneel: gedroogde peterselie (of gehakte verse bieslook, naar smaak)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verspreid voor elke twee sneetjes brood beide sneetjes gelijkmatig met roomkaas.
Bedek een kant van de sandwich met gesneden komkommer.
Breng op smaak met citroensap en specerijen / kruiden.
Leg de plakjes bij elkaar, snijd de korsten eraf en snijd de sandwich twee keer diagonaal om vier sandwiches met vier driehoekige vingers te maken.
Serveer en geniet!
Tips
- Het is het beste om deze broodjes snel na het bereiden te serveren, zodat het brood niet uitdroogt of vochtig wordt door de komkommers. Als je ze in de koelkast wilt bewaren om later te serveren, is het beter om de plakjes komkommer gedurende 15 minuten in een vergiet te laten uitlekken en droog te deppen voordat je ze gebruikt. Dit verwijdert het overtollige sap. Bedek ze met plasticfolie om het brood zacht te houden in de koelkast. Om te schillen of niet om te schillen? Als je gewaxte komkommers hebt gekocht, kun je deze het beste voor gebruik schillen. Maar als ze niet gewaxt zijn, hoeft u ze niet te schillen. Een andere variatie is om ze slechts gedeeltelijk af te pellen, met verticale strepen. Dit maakt ze een beetje aantrekkelijker. De schillen voegen vezels toe, dus het is goed om ze intact te laten. Het verdient de voorkeur om organische komkommers te gebruiken als u ze niet pelt, omdat er pesticideresiduen in de schillen kunnen zitten. Gooi de bijgesneden broodkorstjes niet weg. Je kunt ze gebruiken om croutons of paneermeel te maken. Of stop ze in een tas om mee te nemen naar het park om de vogels te voeren. Ganzen en eenden zullen waarderen wat er in de prullenbak of compostbak zou zijn gegaan.
Receptvariaties
- Hoewel dit recept witbrood gebruikt, kunt u overwegen tarwebrood of glutenvrij brood te gebruiken. Probeer de helft van de sandwiches te maken met wit brood en de helft met tarwebrood en wissel ze af op het dienblad.
Recept Tags:
- thee
- tussendoortje
- Brits
- Moederdag
