Luciano Martins / Flickr / Creative Commons
Chivas staat bekend om een reeks fijn gemengde Scotch whiskys, met de kern van zijn portfolio variërend van een 12-jarige tot een verbazingwekkende 25-jarige botteling. In het midden vind je Chivas Regal "Gold Signature" 18 jaar oud, de meest populaire uitdrukking van het merk dat een trouwe aanhang heeft onder whiskydrinkers.
Als je op zoek bent naar een whisky die indruk zal maken op je smaakpapillen en vrienden die je hebt voor een avondje sipper, is dit een goede keuze. Voor de kwaliteit is het redelijk geprijsd, hoewel het boven de $ 60 per fles komt, wat betekent dat de meeste mensen het zullen reserveren om direct te nippen. Als u echter een zeer mooie Scotch-cocktail wilt mixen, is dit een uitstekende keuze.
Over Chivas Regal 18
Voor het eerst uitgebracht in 1997, is de 18-jarige Gold Signature-mix een nietje voor Scotch whiskydrinkers geworden. Toch heeft Chivas Regal een geschiedenis van het mengen van whisky's die begon met de lancering van het merk in 1909 en het huis, de Strathisla-distilleerderij in de Schotse Hooglanden, werd voor het eerst in gebruik genomen in 1786, maar produceerde dit merk niet.
Dit dram is gemaakt van 20 graan en mout whisky's die elk minstens 18 jaar oud zijn. De afgebeelde whisky onder de blend is een Speyside-mout van Strathisla. Ze worden gecombineerd met geweldige beheersing om een verfijnde whisky-drinkervaring te creëren.
Door de 18 te proeven tegen zijn jongere 12-jarige tegenhanger, kun je precies zien wat een paar extra jaren in het vat een whisky kan doen. De extra mellowing is absoluut een welkome toevoeging.
Chivas Regal 18 wordt gebotteld op 40 procent ABV (80 proof).
Proefnotities
Chivas Regal 18 is een rijke amberkleur, die van rode tarwe, en opent met het aroma van zoete citrus, appel en een kleine hoeveelheid eiken. Het fluwelen gehemelte is gevuld met karamel en turf met warme, gebrande oranje tonen. Het eindigt erg droog en licht kruidig met een bevredigende rook aan de achterkant.
Een claim zegt dat tot 85 verschillende smaken in deze botteling kunnen worden geproefd. Als je de tijd hebt om het zo te analyseren, kijk dan of je er zoveel kunt detecteren. Maar voor de meesten duurt een gieten met twee vingers niet zo lang.
Chivas Regal tegen Johnnie Walker
De twee grootste namen in blended Scotch whisky zijn Chivas Regal en Johnnie Walker, dus hoe vergelijken ze? Eerlijk gezegd, als je al loyaal bent aan één merk, zul je je daar waarschijnlijk aan houden en elke whiskydrinker zal zijn eigen mening hebben.
Ten eerste kan men Chivas Regal 18 vergelijken met het aanzienlijk duurdere Johnnie Walker Blue Label ($ 160 plus). De profielen van de twee scotches zijn totaal verschillend: chiva's zijn licht zoet met zachte fruittonen en een vleugje rook, terwijl Johnnie Walker Blue een turfachtige, rokerige kant heeft die ook zachter is door de extra veroudering.
Het negeren van de prijs, die "beter" is, is subjectief voor de individuele smaak. Als u van een fruitigere en zeer smaakvolle whisky geniet, zal uw voorkeur waarschijnlijk naar Chivas neigen. Johnnie Walker Blue biedt echter een zeer soepel drankje met die kenmerkende turf - vaak gereserveerd voor single malts - dat een absolute traktatie is in blended whisky.
Prijs moet wel een overweging zijn. Omdat de gemiddelde persoon de duurdere scotches misschien wel een luxe vindt, leek het de moeite waard om twee drankjes uit beide uiteinden van het premiumspectrum te vergelijken als een manier om te ontdekken wat je misschien mist als je niet voor de duurdere optie kiest. De conclusie zou zijn dat als je bereid bent om meer te betalen, je zeker van een heel, heel mooie whisky zult genieten. Of het 15 minuten plezier waard is, zou een veel moeilijkere vraag zijn, maar het antwoord zou waarschijnlijk neigen naar "nee".
Een meer gelijkmatige vergelijking zou Johnnie Walker 18 (voorheen Platinum Label) zijn. Niet alleen is de leeftijd van deze blend hetzelfde, de prijs is vergelijkbaar. De onderscheidende factor hier is de rook. Johnnie Walker bevat een hint van door Islay geproduceerde whisky, die bij de single malts bekend staat als een van de meest turf die je kunt vinden. Voor veel drinkers kan alleen die factor beslissen welk merk ze gaan halen; sommige mensen houden van rokerige whisky en anderen niet.
Het geld is hoe dan ook goed besteed. Nogmaals, Scotch en whisky in het algemeen zijn zo subjectief om te proeven dat elke persoon zijn eigen voorkeuren moet volgen. Het belangrijkste is dat je moet genieten van wat je drinkt, omdat niemand het voor je kan doen!
