Diana Rattray
- Totaal: 110 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 90 minuten
- Opbrengst: serveert 4 tot 6
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 574 | calorieën |
| 30g | Dik |
| 36g | Koolhydraten |
| 38g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: serveert 4 tot 6 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 574 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 30 g | 39% |
| Verzadigd vet 12 g | 60% |
| Cholesterol 124 mg | 41% |
| Natrium 780 mg | 34% |
| Totaal koolhydraten 36 g | 13% |
| Dieetvezels 5g | 18% |
| Eiwit 38g | |
| Calcium 102 mg | 8% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Yukon-goud, rode schil en ronde witte aardappelen zijn allemaal goede keuzes voor deze smakelijke lamsstoofpot. Dit is een smakelijke stoofpot voor een dagelijkse maaltijd en het is een geweldige keuze voor St. Patrick's Day-evenementen.
Serveer met knapperige broodjes of sodabrood en een gooide salade voor een heerlijke familiemaaltijd.
ingrediënten
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 1 1/2 tot 2 pond lamsschouder (bijgesneden en in stukken van 1 inch gesneden)
- 2 tot 3 middelgrote uien (in vieren en in plakjes)
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 1/2 kopjes wortelen (in blokjes gesneden of in plakjes geschild)
- 1 groot laurierblad
- 3 kopjes kippenbouillon (of bouillon)
- 1 1/2 pond aardappelen (in stukjes van 1 inch gesneden)
- Zout (naar smaak)
- Versgemalen zwarte peper (naar smaak)
- Optioneel: 2 eetlepels verse gehakte peterselie
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
Stappen om het te maken
Bak het lamsvlees in een grote, diepe sauteerpan of Hollandse oven op middelhoog vuur gedurende 2 minuten onder roeren.
Voeg de ui toe en blijf roeren tot het lamsvlees bruin is en de ui zacht is, ongeveer 3 tot 5 minuten.
Bestrooi met tijm en voeg de wortelen, het laurierblad en de bouillon toe. Aan de kook brengen; zet het vuur laag, dek af en laat ongeveer 1 uur sudderen.
Doe de aardappels in de pan, dek af en laat 25 minuten koken. Proef en voeg naar smaak zout en peper toe. Roer de gehakte peterselie door de stoofpot, indien gebruikt.
Roer de bloem in een kop of kom door het koude water tot het mengsel glad is. Voeg toe aan de stoofpot, roer goed en kook gedurende een minuut of twee tot het dik is.
Serveer de lamsstoofpot met een salade en knapperige broodjes voor een heerlijke maaltijd.
Misschien vind je dit ook leuk
Pittige Lamsstoofpot
Lamsstoofpot Met Peterseliebollen
Gemakkelijk Slow Cooker Lamsstoofpot Recept
Recept Tags:
- stoven
- avondeten
- Iers
- familie diner
