Diana Rattray
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 1044 | calorieën |
| 37g | Dik |
| 104g | Koolhydraten |
| 73g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 1044 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 37 g | 48% |
| Verzadigd vet 18 g | 91% |
| Cholesterol 168 mg | 56% |
| Natrium 1128 mg | 49% |
| Totaal koolhydraten 104 g | 38% |
| Dieetvezel 22g | 78% |
| Eiwit 73g | |
| Calcium 733 mg | 56% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze mix van rundvlees en bonen is goed gekruid en maakt een geweldig dagelijks familiediner. Met een topping van koekjes is het een complete maaltijd in één gerecht.
Voeg koolsalade, groene salade of gestoomde broccoli toe voor een smakelijk familiediner op elke avond van de week.
We koken ongeveer 1/2 kopje gehakte ui met het gehakt en voegen een beetje uipoeder toe voor extra smaak.
ingrediënten
- 1 pond mager rundergehakt (minimaal 85% mager)
- 1 blik (16 gram) varkensvlees en bonen
- 3/4 kop Kraft barbecuesaus of je favoriete dikke barbecuesaus
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 theelepel gedroogde gehakte ui
- 1 blik gekoelde karnemelkkoekjes (in totaal 10 koekjes)
- 1 kop geraspte cheddarkaas
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 375 F.
Bak het gehakt in een koekenpan of een Nederlandse oven op middelhoog vuur; goed aftappen. Roer varkensvlees en bonen, barbecuesaus, bruine suiker en gehakte ui; verwarm tot bubbels.
Giet het rundvlees- en bonenmengsel in een braadpan van 2 tot 2 1/2 liter.
Snijd elke gekoelde koek in de helft om 20 halve cirkels te vormen. Leg de halve cirkels met de snijkant naar beneden rond de rand van de stoofschotel en strooi de geraspte kaas erover.
Bak 25 tot 30 minuten, of tot de koekjes goudbruin zijn.
Receptvariaties
- Maak zelfgemaakt koekjesdeeg voor het recept. Snijd in standaardcirkels en snijd ze vervolgens doormidden en ga verder met het recept. Vervang de geraspte cheddarkaas met een Mexicaanse blend, een cheddar jack blend of peper jack cheese.
Recept Tags:
- Cheddar
- voorgerecht
- zuidelijk
- vallen
