Smneedham / Photolibrary / Getty Images
- Totaal: 8 uur 20 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 8 uur
- Opbrengst: 6 porties (6 porties)
Rijst, zwarte bonen en tomaten zijn opgenomen in deze gevulde paprika's, samen met maïs en een topping van geraspte kaas. Ze zijn een leuk alternatief voor de klassieke paprika's met gehakt en rijst en de slowcooker maakt koken gemakkelijk. Je kunt ook wat gevulde paprika's maken met zowel rundergehakt als bonen.
ingrediënten
- 1 blik (11 tot 15 ounces) gewone pit-maïs of Mexicaanse maïs met paprika (uitgelekt)
- 1 blik (15 gram) zwarte bonen (uitgelekt en gespoeld)
- 1 blik (14, 5 ounces) in blokjes gesneden tomaten
- 1/4 kopje dikke salsa
- 1/4 kopje gehakte uien
- 1 1/2 kopjes gekookte rijst
- 1 theelepel Worcestershire-saus
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 2 kopjes geraspte Mexicaanse kaasmix (verdeeld, of gebruik Cheddar of Monterey Jack)
- 6 grote groene paprika's (topjes verwijderd, zonder zaadjes)
Stappen om het te maken
Combineer ingrediënten in een kom, behalve 1/4 kop kaas en de paprika.
Vul paprika's met mengsel.
Leg de paprika's in een slowcooker en leg er indien nodig een paar bovenop.
Dek af en kook op laag gedurende 6 tot 8 uur.
Bestrooi met resterende 1/4 kopje kaas ongeveer 20 minuten voordat je klaar bent.
Recept Tags:
- Tomaat
- voorgerecht
- Amerikaans
- terug naar school
