Carolyn Taylor / Stockbyte / Getty
- Totaal: 75 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 60 minuten
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 243 | calorieën |
| 13g | Dik |
| 24g | Koolhydraten |
| 8g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 tot 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 243 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 13 g | 17% |
| Verzadigd vet 7 g | 36% |
| Cholesterol 33 mg | 11% |
| Natrium 600 mg | 26% |
| Totaal koolhydraten 24 g | 9% |
| Dieetvezel 2g | 8% |
| Eiwit 8g | |
| Calcium 211 mg | 16% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze heerlijk smakende geschulpte aardappelen worden gebakken met melk, bloem en boter met een beetje kaas gesmolten aan het einde van de baktijd. Maak deze smaakvolle aardappelen voor een dagelijkse maaltijd of serveer ze tijdens uw vakantiediner.
Voeg gerust fijngehakte, in blokjes gesneden ham of verkruimeld spek toe tussen de lagen aardappelen. We wrijven de ovenschaal met gesneden plakjes knoflook voordat we de schotel beboteren.
ingrediënten
- 4 kopjes aardappelen (in dunne plakjes, ongeveer 6 tot 8 middelgrote aardappelen)
- 2 eetlepels bloem (voor alle doeleinden)
- 1 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
- 3 eetlepels boter
- 2 kopjes gebrande melk
- 1/2 kopje cheddarkaas (versnipperd)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 375 F / 190 C / gas 5. Boter een ovenschaal van 2 liter.
Leg ongeveer een derde van de aardappels in de voorbereide ovenschaal.
Combineer de bloem in een kop of kleine kom met het zout en de peper. Strooi ongeveer de helft van het bloemmengsel over de aardappelen; herhaal met een andere laag van een derde van de aardappelen en het bloemmengsel en bedek met de resterende aardappelschijfjes. Dot met boter en giet de hete melk over de aardappelen.
Bedek de ovenschaal met een deksel of folie en bak 45 minuten, of tot de aardappelen zacht zijn. Verwijder de deksel of folie en strooi de geraspte kaas over de aardappelen.
Doe de aardappels terug in de oven en bak ze gedurende 15 minuten onafgedekt, of totdat de aardappels zacht zijn en de kaas gesmolten is.
Serveer en geniet!
Tip
- Melk verbranden: Zet de koude melk in een zware steelpan op middelhoog vuur. Verhit en roer regelmatig terwijl je de bodem van de pan schraapt om te voorkomen dat deze aanbrandt. Als je kleine belletjes rond de rand ziet ontstaan en de melk stoomt, haal je deze van het vuur. Als u een thermometer gebruikt, is de temperatuur 182 F / 83 C.
Recept Tags:
- Cheddar
- aardappel kaas
- bijgerecht
- Amerikaans
