Diana Rattray
- Totaal: 7 uur 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 7 uur
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
Kip wordt langzaam gekookt met rookworst, bonen, wortelen, uien en meer. Maak gerust deze smakelijke kipschotel met andouilleworst of kipworst in plaats van kielbasa.
Dit is een stevig, bevredigend gerecht met veel geweldige smaken. Serveer het gerecht met rijst, indien gewenst.
ingrediënten
- 3 wortelen, gesneden in plakjes van 1/2 inch
- 1/2 kopje gehakte ui
- 1/2 kopje water
- 1 (6 oz.) Blikje tomatenpuree
- 1/2 kopje droge rode wijn
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel gedroogde tijm (gemalen)
- 1/8 theelepel gemalen kruidnagel
- 1 laurierblad
- 2 blikjes marinebonen (uitgelekt)
- 4 kippenhelften zonder vel, zonder vel
- 1/2 pond volledig gekookte Poolse worst of een andere gerookte worst, gesneden 1/4-inch dik
Stappen om het te maken
Breng de gesneden wortelen, uien en bouillon of water aan de kook in een kleine steelpan. dek de pan af en laat 5 minuten sudderen. Overbrengen naar 3 1/2 tot 4-kwart crock pot.
Combineer in een kom de tomatenpuree met de wijn, knoflookpoeder, tijm, kruidnagel en het laurierblad, indien gebruikt; voeg bonen toe en roer om te mengen. Voeg het bonenmengsel toe aan de slowcooker.
Leg de kipfilets op het gekruide bonenmengsel. Leg worstjes op de kip. Dek af en kook op laag gedurende 6 tot 8 uur of op hoog voor 3 tot 4 uur.
Verwijder het laurierblad voor het serveren.
Serveer als een stoofpotje met knapperig brood of maïsbrood of serveer het over hete gekookte rijst.
Recept Tags:
- bonen
- voorgerecht
- zuidelijk
- familie diner
