Diana Rattray
- Totaal: 4 uur 20 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 4 uur
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 486 | calorieën |
| 35g | Dik |
| 1g | Koolhydraten |
| 39g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 486 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 35 g | 45% |
| Verzadigd vet 16 g | 79% |
| Cholesterol 168 mg | 56% |
| Natrium 244 mg | 11% |
| Totaal koolhydraten 1 g | 1% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 39g | |
| Calcium 106 mg | 8% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze heerlijke crock pot kip cordon bleu is belachelijk eenvoudig. Het is gemaakt met kipfilet, plakjes ham, kaas en een saus gemaakt met gecondenseerde soep.
De afgebeelde schaal is gemaakt met Münsterkaas, hoewel Zwitserse, mozzarella of dun gesneden kaas kan worden gebruikt. Tandenstokers of spiesjes kunnen worden gebruikt om de kiprolletjes bij elkaar te houden of ze op een paar plaatsen vast te binden met wat keukentouw.
Serveer de kip met zijn saus over gekookte rijst of noedels.
ingrediënten
- 1 1/2 tot 2 pond kipfilethelften (4 tot 6 kleine kipfilets of koteletten)
- 4 tot 6 stuks ham
- 4 tot 6 plakjes Zwitserse of mozzarellakaas
- 1 blik crème champignonsoep (kan elke roomsoep gebruiken)
- 1/4 kopje melk
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Kippenborsten kunnen sterk variëren in grootte. In 1 1/2 pond, heb je misschien twee grote kipfilets of 4 kleine. Als u met grote kipfilets werkt, snijd deze dan horizontaal in tweeën om twee dunnere schnitzels te maken.
Leg een groot vel vetvrij papier of perkament op het aanrecht. Plaats de kipfilethelften of schnitzels op het papier en laat er ongeveer 4 inch tussen. Leg er nog een vel papier (of plasticfolie) op. Klop elke kipfilet of kotelet voorzichtig met de gladde kant van een vleesvermalser of een ander type gladde, zware vleesvermalser.
Leg een dun plakje ham op elk stuk kip. Snijd de ham indien nodig. Leg plakjes kaas op de ham.
Rol de kip, ham en kaas op en zet vast met tandenstokers of een stuk keukentouw.
Plaats de kip in de slowcooker, indien nodig stapelen.
Combineer de gecondenseerde soep en melk in een kom. Klop tot een glad mengsel. Schep de kiprolletjes erover.
Dek af en kook 1 uur op HOOG. Zet het vuur laag en blijf 3 uur koken, of tot de kip zacht en gaar is.
De minimale veilige temperatuur voor kip is 165 F / 73, 9 C.
Serveer over hete gekookte noedels of rijst; schep de saus over de kip.
Genieten!
Receptvariaties
- Voeg een kleine pot gesneden of hele champignons (uitgelekt) toe aan de saus, of bak ongeveer 6 tot 8 ons gesneden champignons in een paar theelepels boter en voeg ze toe. Doorweekte gedroogde champignons zouden een geweldige toevoeging zijn vanwege hun intense, aardse smaak. Versieren met gehakte verse peterselie of bieslook. Geef de saus een diepere gouden kleur met ongeveer 1/4 tot 1/2 theelepel jus bruinsaus, zoals keukenboeket of vergelijkbare saus (te vinden in de jussectie in de meeste supermarkten).
Recept Tags:
- Kip
- voorgerecht
- Amerikaans
- familie diner
