helovi / E + / Getty Images
- Totaal: 80 minuten
- Voorbereiding: 25 minuten
- Bereiding: 55 minuten
- Opbrengst: 10 tot 12 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 409 | calorieën |
| 30g | Dik |
| 18g | Koolhydraten |
| 17g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 10 tot 12 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 409 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 30 g | 39% |
| Verzadigd vet 15 g | 75% |
| Cholesterol 159 mg | 53% |
| Natrium 589 mg | 26% |
| Totaal koolhydraten 18 g | 7% |
| Dieetvezel 2g | 8% |
| Eiwit 17g | |
| Calcium 250 mg | 19% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Maak dit uitstekende ontbijt ovenschotel recept voor een filo worst ei bak de nacht voordat je het wilt serveren of vries het in voor een langere opslag. Het bakt knapperig, bruin, hartig en heerlijk in 50 tot 60 minuten.
Dit recept ziet er misschien lang uit, maar zodra je de groenten hebt gehakt, gaat het heel gemakkelijk samen. En het is gewoon spectaculair. Het is perfect voor een brunch voor gezelschap of om te serveren op kerst- of paasochtend. Het enige dat u ermee hoeft te serveren, is wat sinaasappelsap, koffie en misschien wat zoete broodjes of een koffiecake.
ingrediënten
- 1 eetlepel boter
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 rode paprika, gehakt
- 1 ui (fijngehakt)
- 1 kop champignons (in plakjes)
- 1 groene paprika (gehakt)
- 1 pond bulk gemalen Italiaanse varkensworst
- 4 eieren
- 1-1 / 2 kopjes Havarti-kaas (versnipperd)
- 10-ounce pakket bevroren spinazie (ontdooid en uitgelekt)
- 2/3 kopje ricottakaas
- 1 (3 gram) pakket roomkaas (verzacht)
- 1 ei
- 2 eetlepels gehakte verse basilicum
- 1 theelepel gehakte verse tijmblaadjes
- 1/3 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 24 (14 x 9 inch) filodeegbladen (ontdooid)
- 1/2 kop boter (gesmolten)
Stappen om het te maken
Smelt in een grote koekenpan 1 eetlepel boter en olijfolie op middelhoog vuur. Bak rode paprika, ui, champignons en groene paprika gaar. Verwijder uit de koekepan en zet opzij. In dezelfde koekenpan, bruine worst gaar en niet langer roze. Giet af en meng met champignonmengsel in een koekenpan.
Klop in een middelgrote kom 4 eieren goed. Roer het worst- en groentemengsel in een koekenpan; kook en roer op middelhoog vuur tot de eieren zijn uitgehard, ongeveer 5 tot 6 minuten. Voeg Havarti-kaas toe; haal van het vuur en laat 20 tot 30 minuten afkoelen. In een andere middelgrote kom, combineer spinazie, ricottakaas, zachte roomkaas, 1 ei, Parmezaanse kaas, basilicum en tijm.
Rol filo-vellen uit en dek af met plasticfolie en vochtige papieren handdoek. Plaats een vel in een glazen ovenschaal van 13 bij 9 inch. Bestrijk met een deel van de gesmolten boter. Voeg zeven extra filo-bladen toe, bestrijk elk met boter. Smeer de helft van het paddestoel / worstmengsel over het deeg. Laag en bestrijk met boter nog acht vellen filodeeg. Bestrijk met het geheel van spinazie / ricotta-mengsel. Laag en bestrijk met boter nog vier vellen filodeeg. Top met resterende paddestoel / worst mengsel. Leg de resterende vier filobladen bovenop en bestrijk ze elk met boter. Snijd de bovenkant van filodeeg in een diamantvorm.
Dek goed af en zet 2 tot 24 uur in de koelkast of wikkel het goed in en bevries tot 3 maanden. Indien gekoeld, open en bak op 350 F gedurende 50 tot 60 minuten of tot opgeblazen en goudbruin. Indien bevroren, een nacht in de koelkast ontdooien en vervolgens 60 tot 75 minuten onbedekt op 350 F bakken tot ze gepoft en goudbruin zijn.
Recept Tags:
- ei
- ontbijt
- Amerikaans
- Kerstmis
