Zoetzure Kip Met Paprika En Ananas. © Miri Rotkovitz
- Totaal: 95 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 90 minuten
- Opbrengst: voor 4 personen
Als je het avondeten op tafel moet zetten, maar het te druk hebt om te koken (of je gewoon helemaal uitgeput voelt), waarom geef je jezelf dan geen pauze? Jarred eendsaus is het geheim van het zetten van een smakelijke kipschotel op de tafel met heel weinig inspanning. Houd dingen ultra-eenvoudig met de 2-ingrediëntenversie van dit recept, of krijg (een beetje) meer uitgebreid met zoete en zure kip met paprika en ananas. Serveer over gestoomde rijst met een kant van broccoli en voila! het eten is klaar.
ingrediënten
- Recept 1-2 zoete en zure kip:
- 1 hele kip (ongeveer 3 tot 3 1/2 pond of 1, 5 kilo), in 8 stukken gesneden
- 1-1 / 2 kopjes Cantonese-stijl eendsaus, zoals Gold's
- Recept 2 - Zoetzure kip met paprika en ananas:
- 1 hele kip (ongeveer 3 tot 3 1/2 pond of 1, 5 kilo), in 8 stukken gesneden
- Paprika
- Knoflook poeder
- Zwarte peper
- 2 tot 3 eetlepels olie met neutrale smaak, zoals koolzaad of zonnebloem
- 1 ui, geschild, bijgesneden en in dunne plakjes gesneden
- 1 rode paprika, in reepjes gesneden
- 1 groene paprika, in reepjes gesneden
- 1 1/2 kopjes verse of ingeblikte ananas stukjes (uitgelekt indien ingeblikt)
- 1-1 / 2 kopjes Cantonese-stijl eendsaus, zoals Gold's
Stappen om het te maken
Recept 1 maken (zoete en zure kip met 2 ingrediënten):
- Peper
- eendsaus kip
- avondeten
- kosjer
Verwarm de oven voor op 205 ° C (400 ° F). Olie een bakblik van 9x13x2-inch in of spuit in met bakspray met antiaanbaklaag.
Leg de stukken kip in een enkele laag in de bakvorm. Giet de eendsaus gelijkmatig over de kip.
Bedek de pan met folie en bak 40 minuten in de voorverwarmde oven. Ontdoe de pan, bedruip de kip en bak nog 30 tot 45 minuten, of totdat de kip bruin en gaar is, de sappen helder worden en een direct afleesbare thermometer in het dikste deel van het vlees wordt geregistreerd, registreert minstens 165 ° F (74 ° C).
OF
Zoetzure kip maken met paprika en ananas:
Verwarm de oven voor op 205 ° C (400 ° F). Olie een bakblik van 9x13x2-inch in of spuit in met bakspray met antiaanbaklaag.
Leg de stukken kip in een enkele laag in de bakvorm. Bestrooi licht met paprika, knoflookpoeder en zwarte peper. Bedek de pan met folie en bak 40 minuten in de voorverwarmde oven.
Terwijl de kip aan het bakken is, verwarm je de olie in een kokspan of grote koekenpan. Voeg de uien en paprika's toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 3 tot 5 minuten. Roer de stukjes ananas en de eendsaus erdoor en haal van het vuur.
Haal de pan voorzichtig uit de oven, leg hem open en giet de saus gelijkmatig over de kip. Zet de pan terug in de oven en kook nog 30 tot 45 minuten onafgedekt, of totdat de kip bruin en gaar is, de sappen helder worden en een direct afleesbare thermometer in het dikste deel van het vlees wordt geregistreerd, registreert minstens 165 ° F (74 ° C).
Recept Tags:
