Diana Rattray
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: serveert 4 tot 6
Deze extra romige macaroni en kaas ovenschotel is rijk en smaakvol gemaakt met een combinatie van geraspte cheddar en Amerikaanse kazen, samen met lichte room en kruiden.
De boterachtige croissantkruimels maken deze ovenschotel op een geweldige manier af, maar gebruik in plaats daarvan in plaats daarvan zachte verse broodkruimels.
ingrediënten
- 8 gram elleboog macaroni
- 6 eetlepels boter (verdeeld)
- 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1/8 theelepel zwarte peper (gemalen)
- 1/4 theelepel zout
- 1 kop melk
- 1 1/2 kopjes lichte room (of half en half)
- 1 theelepel mosterd Dijon
- 3 kopjes kaas (half Cheddar en half Amerikaans, versnipperd, verdeeld)
- 1 kop croissantkruimels (of zachte broodkruimels)
Stappen om het te maken
Vet een ovenschaal van 2 liter in. Verwarm de oven voor op 350 F.
Kook de macaroni in kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking; afvoer in een vergiet en spoel met heet water.
Smelt in een middelgrote pan of schotel de 4 eetlepels boter op middelhoog vuur tot het schuimig is; roer de 1/4 kop bloem tot het bubbelt. Voeg de 1 kop melk en 1 1/2 kop room toe, samen met de 1/4 theelepel zout, 1/8 theelepel peper en 1 theelepel mosterd. Kook onder voortdurend roeren tot het dik is.
Roer 2 kopjes kaas tot het gesmolten is. Voeg de uitgelekte macaroni toe en meng goed.
Giet in de voorbereide ovenschaal.
Smelt de resterende 2 eetlepels boter en meng met de croissantkruimels. Strooi de ovenschotel erover.
Bak 25 tot 35 minuten, tot het bubbelt en mooi bruin is.
Recept Tags:
- Ovenschotel kant
- bijgerecht
- zuidelijk
- vallen
