De spar
- Totaal: 37 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 22 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 549 | calorieën |
| 40g | Dik |
| 3g | Koolhydraten |
| 41g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 549 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 40 g | 52% |
| Verzadigd vet 9 g | 47% |
| Cholesterol 340 mg | 113% |
| Natrium 512 mg | 22% |
| Totaal Koolhydraten 3g | 1% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 41g | |
| Calcium 58 mg | 4% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Of het nu voor lunch of avondmaal is, smaakvolle kipsaladesandwiches zijn altijd een hit bij mijn familie.
Serveer de broodjes voor de lunch en geniet ervan met gesneden tomaten, friet of een kop soep of maak ze deel van een broodjesmaaltijd met frietjes en koolsalade of een gooide salade.
Je kunt overgebleven kip gebruiken of een gekochte kip met draaispit. Of bak of pocheer 2 of 3 kipfilets zonder botten (instructies onder het recept).
Bekijk nu: Klassieke en eenvoudige kipsalade Sandwichrecepten
ingrediënten
- 1 1/2 kopjes kip (gekookt, gehakt)
- 3 eetlepels rode ui (of gele ui, fijngehakt)
- 1/4 kopje bleekselderij (fijngehakt)
- 1 groot ei (hardgekookt, gehakt)
- 1 eetlepel dille augurk smaak
- 1/3 tot 1/2 kop mayonaise (of indien nodig om de salade te bevochtigen)
- 1/4 theelepel zout (of gekruid zout, naar smaak)
- 1/8 theelepel versgemalen zwarte peper
- 8 stukjes brood (je favoriete type)
Stappen om het te maken
Opmerking: hoewel er meerdere manieren zijn om kip te koken, hebben we twee van onze favoriete methoden voor het koken van kip voor dit recept voor kipsalade geschetst:
Bak de kip
Bekleed een bakvorm met folie om kipfilet zonder been te bakken.
De spar
Schik de kip in de pan en kruid licht met zout en versgemalen zwarte peper.
De spar
Bak in een voorverwarmde oven totdat de kip 165 F registreert op een voedselthermometer. Afhankelijk van de grootte en dikte van de kipfilets zonder been, duurt het ongeveer 22 tot 28 minuten.
Of pocheer de kip
Om kipfilet zonder been te pocheren, leg je de kip in een enkele laag in een diepe koekenpan of sauteerpan.
De spar
Voeg indien gewenst wat kruiden en gehakte aromatische groenten toe, zoals uien, knoflook of wortelen. Bedek de kip met water (ongeveer 1/2 tot 1-inch boven de kipfilets) en breng aan de kook op hoog vuur.
De spar
Zet het vuur lager, dek de pan af en kook ongeveer 8 tot 15 minuten, afhankelijk van de grootte van de stukken kip.
De spar
Controleer de kip met een voedselthermometer om er zeker van te zijn dat ze klaar zijn tot minstens 165 F.
Maak de kipsalade
Nadat je je kip hebt gekookt, verzamel je alle ingrediënten en houd je ze klaar.
De spar
Combineer de gekookte, gehakte kip, ui, selderij en ei in een middelgrote kom; roer om te combineren.
De spar
Voeg de dille saus, 1/3 kopje mayonaise, zout en peper toe aan de kip; roer om goed te mengen.
De spar
Voeg meer mayonaise toe om te bevochtigen, indien gewenst.
De spar
Serveer op brood met sla en geniet ervan!
Tips
- Als je geen dille hebt, gebruik dan fijngehakte dille augurken of dille hamburger plakjes en voeg een beetje augurkensap toe aan de salade.
variaties
- Herb Chicken Salad: voeg 1 eetlepel verse gehakte kruiden, zoals bieslook, tijm en peterselie toe.
Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Natuurlijk is dit voldoende. Ik ben een fan - zou aanbevelen. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!
