Larry Washburn / Getty Images
- Totaal: 32 minuten
- Voorbereiding: 12 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 3 dozijn koekjes (12 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 140 | calorieën |
| 8g | Dik |
| 17g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 3 Dozijn Koekjes (12 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 140 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 8 g | 10% |
| Verzadigd vet 6g | 31% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 131 mg | 6% |
| Totaal koolhydraten 17 g | 6% |
| Dieetvezel 2g | 9% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 19 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze kokosmakarons zijn een smakelijke combinatie van eiwitten, kokosnoot en vanille. De koekjes zijn gemakkelijk te bereiden en te bakken.
ingrediënten
- 2 eiwitten
- 1/8 theelepel zout
- 1/2 kop suiker
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 3 kopjes kokosnoot (in vlokken)
- 1/4 kop bloem (voor alle doeleinden)
Stappen om het te maken
Vet en bakplaten bakken en de oven voorverwarmen tot 150 ° C (gas 2).
Klop in een kleine kom met een handmixer eiwitten en zout op hoge snelheid tot er zachte pieken ontstaan.
Strooi er suiker in, 2 eetlepels per keer, klop goed na elke toevoeging totdat de suiker volledig is opgelost.
Dit duurt enkele minuten na elke toevoeging van suiker. (Wit moet tegen de tijd dat je klaar bent in stijve, glanzende pieken zijn.) Klop in vanille. Vouw met een rubberen spatel kokosnoot en bloem erdoor.
Laat kokosnoot per theelepel ongeveer een centimeter uit elkaar op de voorbereide bakplaten. Bak gedurende 20 minuten op 300 °, of tot ze lichtbruin zijn. Verwijder met een spatel de koekjes voorzichtig om ze te laten afkoelen. Bewaren in een goed afgedekte container gedurende maximaal 3 dagen.
Gerelateerde cookierecepten:
Ananas Havermout Koekjes
Cowboy Cookies
Ranger Cookies
Chocoladeschilferkoekjes met havermout
Recept Tags:
- kokosnoot
- macaroon cookie
- toetje
- zuidelijk
