Shyman / Getty Images
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Marinatietijd: 60 minuten
- Opbrengst: 2-3 porties
Deze hete vleugels zitten vol met die heerlijke barbecuesmaak in Carolina-stijl. Je kunt de hoeveelheid warmte aanpassen door meer of minder cayennepeper aan de marinade toe te voegen.
ingrediënten
- 20 kippenvleugels
- 1 1/2 kopjes / 360 ml ciderazijn
- 1/2 kop / 120 ml ketchup
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 theelepel cayennepoeder
- 1 1/2 theelepels zeezout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel / 15 ml Tabasco (optioneel)
Stappen om het te maken
Meng alle sausingrediënten door elkaar.
Leg de vleugels met de helft van de marinade in een hersluitbare zak en laat 1 tot 3 uur in de koelkast staan.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
Plaats op de grill (een grillmand werkt hier prima voor) en kook tot het gaar is, ongeveer 30 minuten of tot de interne temperatuur minstens 165 F. bereikt.
Bestrijk de resterende saus halverwege de kooktijd totdat de vleugels volledig gaar zijn.
Haal van het vuur en serveer onmiddellijk.
Recept Tags:
- Tomaat
- voorafje
- zuidelijk
- cookout
