BRETT STEVENS / Getty Images
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 1 braadpan (4 tot 6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 422 | calorieën |
| 27g | Dik |
| 17g | Koolhydraten |
| 26g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 Ovenschotel (4 tot 6 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 422 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 27 g | 35% |
| Verzadigd vet 15 g | 73% |
| Cholesterol 405 mg | 135% |
| Natrium 412 mg | 18% |
| Totaal koolhydraten 17 g | 6% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 26g | |
| Calcium 344 mg | 26% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Elke frittata is een geweldig idee voor een snel, goedkoop, last minute ontbijt, lunch of dinerrecept. We maken er vaak een wanneer we niet echt willen koken, maar ook niet uit eten willen gaan. Maar dit recept voor carbonara frittata verbruikt ook restjes!
Wanneer we spaghetti carbonara maken, hebben we altijd wat over. We verwarmen het meestal de volgende dag in de magnetron voor de lunch. Maar deze keer dachten we - waarom zouden we het niet aan een frittata toevoegen? We wilden ook een gebakken frittata maken voor zo weinig mogelijk werk. Dat betekent ook dat je helemaal geen boter of olie in het recept kunt gebruiken. Wat een hit!
Frittata's zijn net stevige omeletten. Ze zijn veel gemakkelijker te maken dan omeletten en we denken dat ze een betere textuur hebben. Ze kunnen een paar minuten staan nadat ze uit de oven zijn gekomen en ze zullen niet lijden voor de rusttijd. Je kunt ze maken met eieren, room en alles, van gekookte worst tot overgebleven gegrilde steak tot kip of pasta of geroosterde aardappelen of geroosterde groenten. De meeste frittata's worden op het fornuis gekookt en vervolgens onder de grill afgemaakt. Maar een frittata bakken betekent dat je een stap overslaat.
Het enige dat u met dit heerlijke recept hoeft te serveren, is wat vers fruit (geschilde clementines zijn een mooi fris en zoet contrast), wat sinaasappelsap en melk of koffie.
ingrediënten
- 10 eieren
- 1/2 kopje lichte room
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
- 2 kopjes overgebleven spaghetti carbonara
- 1-1 / 2 kopjes geraspte Zwitserse, Monterey Jack of Havarti-kaas
- 1/3 kopje geraspte Parmezaanse kaas
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 375 F.
Spray een 12 "vierkante ovenschotel met anti-aanbak kookspray en zet opzij.
Klop de eieren in een grote kom met room, zout en peper tot het schuimig is.
Plaats de overgebleven spaghetti carbonara in de voorbereide schotel.
Bedek de Zwitserse kaas en giet het eiermengsel erover. Bestrooi met Parmezaanse kaas.
Bak 40 tot 50 minuten of tot de frittata gepoft is en licht goudbruin bovenop.
Snijd in vierkanten en serveer onmiddellijk.
Recept Tags:
- ei
- frittata
- ontbijt
- Amerikaans
