Magone / Getty-afbeeldingen
- Totaal: 100 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 90 minuten
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 243 | calorieën |
| 12g | Dik |
| 6g | Koolhydraten |
| 26g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 tot 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 243 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 12 g | 16% |
| Verzadigd vet 5 g | 23% |
| Cholesterol 74 mg | 25% |
| Natrium 90 mg | 4% |
| Totaal Koolhydraten 6g | 2% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 26g | |
| Calcium 21 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Versterkt door de pittige smaak van perzikconserven, zal deze honing-geglaceerde varkenslende zeker een klassieke familiemaaltijd worden. Serveer deze smaakvolle varkenslende met aardappelen en een groene groente of een frisse salade versterkt met vers seizoensfruit. Het overgebleven varkensvlees maakt fantastische broodjes.
Voel je vrij om te vervangen door abrikozenconserven of ananasconserven.
ingrediënten
- 1 kop perzikconserven
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel lichtbruine suiker
- 2 eetlepels citroensap
- 1 geroosterde varkenslende zonder been (ongeveer 3 pond)
- Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Combineer de perzikconserven, honing, bruine suiker en citroen in een middelgrote steelpan. Aan de kook brengen; zet het vuur lager en laat 2 minuten sudderen. Opzij zetten.
Verwarm de oven voor op 350 F / 180 C / gas 4. Bekleed een 13-bij-9-bij-2-inch bakpan met folie.
Bestrooi de varkenslende helemaal met zout en versgemalen zwarte peper. Plaats het gebraad in de voorbereide pan, vetzijde naar boven. 1 uur roosteren.
Bestrijk het gebraad helemaal met het perzikglazuurmengsel. Blijf ongeveer 30 tot 40 minuten roosteren en poets regelmatig met glazuur.
Laat het vlees 10 minuten rusten, snijd het dan en serveer met de pannensappen.
Controleer de temperatuur met een direct afleesbare thermometer. Het moet ten minste 145 F / 62, 8 C zijn als het in het midden van het gebraad wordt geplaatst.
Recept Tags:
- Perzik
- avondeten
- zuidelijk
- Kerstmis
