volkansengor / Getty Images
- Totaal: 70 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 65 minuten
- Opbrengst: 6 porties
Als je op zoek bent naar snoeprecepten voor St. Patrick's Day, is deze groene popcorn een leuke die iedereen aanspreekt. Zorg ervoor dat je lichte maïssiroop gebruikt voor dit groene popcornrecept. Door de donkerdere siroop kan de popcorn geel worden.
Dit groene popcornrecept is in wezen karamelmais dat groen gekleurd is. Deze groene popcorn is ook een leuke traktatie voor Kerstmis. Verdeel de siroop gewoon in de helft en kleur de ene helft rood en de andere helft groen.
ingrediënten
- 1/4 kopje boter
- 1/2 kopje stevig verpakte bruine suiker
- 1/2 kopje lichte glucosestroop
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 4 tot 8 druppels groene kleurstof
- 3 liter gepofte popcorn
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 250 F.
Smelt de boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Roer de suiker en lichte maïssiroop erdoor. Laat het aan de kook komen. Wanneer de suiker oplost, haal je de karamelsiroop van het vuur.
Roer het zout en bakpoeder erdoor. De siroop zal bubbelen. Laat het een beetje rusten, voeg dan de groene kleurstof toe.
Begin met 4 tot 5 druppels. Roer het door. Voeg meer kleurstof toe tot het de gewenste tint groen bereikt.
Doe de popcorn in een grote mengkom. Giet de groene karamelsiroop over de popcorn. Gooi om de popcorn goed te coaten.
Verdeel de popcorn over twee jelly roll-pannen die zijn bekleed met Silpat-matten. Verspreid de groene popcorn in een gelijkmatige laag.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 tot 45 minuten, roer om de 10 minuten of zo.
Serveer en geniet er meteen van, of bewaar de popcorn in een luchtdichte verpakking.
Recept Tags:
- karamel
- toetje
- Iers
- Kerstmis
