De Spruce / Miri Rotkovitz
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: serveert 6 tot 8
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 356 | calorieën |
| 22g | Dik |
| 37g | Koolhydraten |
| 6g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 tot 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 356 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 22 g | 28% |
| Verzadigd vet 4 g | 21% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 519 mg | 23% |
| Totaal koolhydraten 37 g | 13% |
| Dieetvezel 6g | 20% |
| Eiwit 6g | |
| Calcium 107 mg | 8% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Knapperige koolsalade is een geweldige manier om kool te serveren en nog een verse groenteschotel aan een maaltijd toe te voegen. En als pareve-salade kan het worden geserveerd bij zowel vlees- als zuivelmaaltijden. Hoewel het eruit ziet en naar veel werk smaakt, is het eigenlijk heel eenvoudig te monteren. Dit maakt veel salade en er is slechts zoveel kool die je kunt eten, dus we raden aan om dit te maken wanneer je gasten uitnodigt of een potluck bezoekt.
ingrediënten
- 1 middelgrote kool (versnipperd)
- 3 groene uien (bijgesneden en gehakt)
- 1/2 kopje witte azijn
- 1/2 kopje olijfolie
- 1/2 kopje witte suiker
- 1 eetlepel sojasaus (natriumarm is prima)
- 2 (3 ounce) pakketten van ramen noodles (optioneel)
- 1/4 kopje geschaafde amandelen
- 1/4 kopje sesamzaadjes
Stappen om het te maken
Meng de kool en groene uien in een grote kom.
Combineer de azijn, olijfolie, suiker en sojasaus in een kleine kom. Giet de dressing over het koolmengsel en meng om te combineren. Dek af en bewaar tot klaar om te serveren.
Plet de ramen-noedels (indien gebruikt) terwijl het pakket gesloten is. Zet een grote droge koekenpan of koks pan op middelhoog vuur. Voeg de geplette ramennoedels, amandelen en sesamzaadjes toe en bak deze net zo gaar en goudbruin. Haal van het vuur, breng over in een kom en laat het mengsel afkoelen.
Voeg voor het serveren een deel van het mengsel van ramen en noten toe aan de kool. Gooi goed en serveer onmiddellijk. Bewaar eventuele extra ramen in een luchtdichte verpakking.
Recept Tags:
- kool
- salade
- kosjer
- cookout
