Biscuit Recept. Diana Rattray
- Totaal: 22 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 12 minuten
- Opbrengst: 12 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 100 | calorieën |
| 8g | Dik |
| 7g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 12 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 100 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 8 g | 10% |
| Verzadigd vet 3 g | 16% |
| Cholesterol 8 mg | 3% |
| Natrium 262 mg | 11% |
| Totaal koolhydraten 7 g | 2% |
| Dieetvezels 1 g | 2% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 90 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze klassieke karnemelkkoekjes zijn een zuidelijke favoriet. Serveer de koekjes voor het ontbijt of bij een maaltijd. Serveer heet en leg boter op tafel om te verspreiden.
Dit koekjesrecept maakt geweldige koekjes in zuidelijke stijl. Het is een basisrecept met karnemelk, reuzel of bakvet en boter.
ingrediënten
- 2 kopjes bloem (universeel, geroerd voor het meten *)
- 2 1/2 theelepels bakpoeder
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 1/4 kopje reuzel (of plantaardig bakvet, gekoeld)
- 2 eetlepels boter (gekoeld)
- 3/4 kop karnemelk (koud)
Stappen om het te maken
* Gebruik indien mogelijk een lichte bloem in zuidelijke stijl in dit koekjesrecept.
Verwarm de oven tot 450 F en zet het ovenrek in de middelste positie.
Meng de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout in een grote mengkom.
Snijd in het koude bakvet en de boter tot je stukjes hebt ter grootte van kleine erwten.
Maak een putje in het midden van het bloemmengsel en giet de koude karnemelk erbij. Roer voorzichtig tot het mengsel net bij elkaar blijft. Voeg indien nodig nog een paar theelepels karnemelk toe.
Breng het deeg over op een licht bebloemd oppervlak en dep het uit in een cirkel van 1/2-inch dik. Snijd koekjes uit met een 2 1/2 tot 3-inch snijder en leg ze op een niet ingevette bakplaat.
Bak gedurende 10 tot 12 minuten, totdat de toppen lichtbruin zijn.
Recept Tags:
- brood
- zuidelijk koekje
- brood
- zuidelijk
