Hoe een ananas te snijden

Kies de beste kant van je ananas.

Leah Maroney

• Begin met een rijpe ananas. Let bij aankoop op een mooie kleur, zowel in de bladeren als in de schil. Controleer op rijpheid door de ananas met een enkel blad op te tillen (kies een blad naar boven). Als het blad eruit komt, is het rijp. Probeer deze test meerdere keren op dezelfde ananas. Koop geen ananas waarvan de schil gemakkelijk is ingesprongen, wat kan betekenen dat ze overrijp zijn. Ook moet de ananas slechts een zeer lichte geur hebben. Een zware geur is ook een teken van overrijpheid. Leg je ananas nu op een aanrecht of een tafel. Als je van plan bent om de ananas in een "boot" te snijden, draai hem dan om de meest aantrekkelijke en stabiele manier te vinden om te liggen (zal hij plat liggen, zonder om te vallen?). Kies ook de kant met de mooiste bladeren. Draai de ananas iets. Begin met een gekarteld mes een plak (niet meer dan 1/4 van de ananas) langs de zijkant te maken om de schil te verwijderen. Opmerking: snij de bladeren niet.

Snijd de bovenkant van de ananas af

Leah Maroney

• Snijd de eerste zijde (schil) van de ananas volledig af. Gooi deze zijde weg. Als u van plan bent een ananas "boot" van uw ananas te maken: ga door naar de volgende stap (stap # 3). Als je gewoon van het fruit wilt genieten (zonder iets van de ananasschaal te maken): blijf de schil op dezelfde manier afsnijden. Roteer de ananas na elke plak en blijf snijden totdat alle schil is verdwenen. OF, houd de ananas verticaal (bladeren bovenaan) en snijd naar beneden, wat het gemakkelijkst is voor u. Wanneer u helemaal rond de ananas hebt gesneden, controleert u het fruit op eventuele overgebleven schil (er kunnen nog wat "zakken" van de schil achterblijven) - snijd deze ook af. De ananas is nu klaar om te worden gesneden en gegeten. Plaats het fruit op zijn kant en snijd het in plakjes van ongeveer 1/2 tot 1 inch. Zodra u deze "rondjes" van de ananas hebt, kunt u elke ronde in kwarten snijden of elke ronde meerdere keren snijden om brokken te maken. Desgewenst kunt u het vezelachtige centrum verwijderen terwijl u snijdt (om ananas "ringen" te maken), hoewel ik dit deel ook graag eet, omdat de vezel goed voor u is en ook erg lekker.

Snijd rond de binnenkant van de ananas.

Leah Maroney

• Om door te gaan met het snijden van de ananas om een ​​"boot" te maken: snijd rond de binnenkant van de ananas, volg de "rand". Snijd diep, maar probeer je mes niet door de huid naar de andere kant te laten gaan.

Snijd het ananasvlees in blokjes.

Leah Maroney

• Snijd nu het vlees in de ananas in blokjes, eerst door lange plakjes over de lengte van de ananas te maken, en kruis dan kruis-sneden van ongeveer 1 inch breed. Nogmaals, pas op dat u niet doorsnijdt naar de andere kant.

Schep de verse ananas eruit.

Leah Maroney

• Gebruik een grote lepel (bij voorkeur een die een vrij "scherpe" rand heeft), schep het vlees eruit en leg het opzij. Als je de bodem hebt bereikt, moet je misschien wat spiermassa gebruiken om de laatste vrucht te schrapen. Gebruik de verse ananasblokjes die je net hebt uitgehaald om een ​​fruitsalade of andere recepten te maken, of gewoon om alleen te eten. Bewaar extra fruit in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 5 dagen.

Vul uw ananas "boot" met fruitsalade of ananas gebakken rijst.

Leah Maroney

Je ananasboot is nu klaar om te worden gevuld met een tropische fruitsalade, zoals Easy Tropical Thai Fruitsalade of Heavenly Pineapple Fried Rice. Beide recepten zorgen voor publiekstrekkende feestgerechten.