Diana Rattray
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 35 minuten
- Opbrengst: serveert 6
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 836 | calorieën |
| 53g | Dik |
| 45g | Koolhydraten |
| 43g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 836 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 53 g | 68% |
| Verzadigd vet 29 g | 143% |
| Cholesterol 164 mg | 55% |
| Natrium 1637 mg | 71% |
| Totaal koolhydraten 45 g | 16% |
| Dieetvezel 4g | 16% |
| Eiwit 43g | |
| Calcium 1040 mg | 80% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze hartige macaroni en kaas met ham is een gemakkelijk te bereiden gerecht en maakt een geweldige smakelijke dagelijkse maaltijd of stoofpot met stoofpot. Gebruik overgebleven ham of ham van de deli in dit gerecht en voel je vrij om de groene uien weg te laten. Een mix van twee of drie kazen werkt goed in het gerecht, zoals drievoudige cheddar of cheddar en Monterey Jack. Een mengsel van cheddar en Amerikaanse kaas zou ook een romige kaassaus vormen. Of voeg wat gerookte cheddarkaas toe aan de gewone cheddarkaas.
ingrediënten
- 8 gram elleboog macaroni (ongeveer 2 kopjes ongekookt)
- 2 kopjes melk
- 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
- 3/4 theelepel zout
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
- 8 gram gekookte ham, gehakt
- 4 groene uien, dun gesneden, optioneel
- 3 kopjes geraspte Cheddarkaas, verdeeld
- 1 kop zachte broodkruimels
- 2 eetlepels boter, gesmolten
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 350 F.
Licht boter een 2-kwart bakvorm of spray de schotel met anti-aanbak kookspray.
Kook de macaroni in kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking; afvoer in een vergiet en spoel met heet water. Zet apart terwijl u de saus bereidt.
Meng ondertussen in een grote pan de melk en bloem; klop om grondig te mengen. Roer het zout, het uienpoeder en de peper erdoor. Kook al roerend op middelhoog vuur tot het dik en bubbelend is. Roer de gehakte ham, groene uien, indien gebruikt, en 2 kopjes van de geraspte kaas. Kook tot de kaas is gesmolten; haal van het vuur.
Voeg de uitgelekte macaroni toe aan de saus; roer tot goed gemengd.
Combineer de paneermeel in een kleine kom met de 2 eetlepels gesmolten boter; roer tot alle broodkruimels goed zijn bevochtigd.
Schep het macaronimengsel in de voorbereide ovenschaal. Bestrooi met de resterende 1 kop geraspte kaas en strooi vervolgens de beboterde broodkruimels over de kaaslaag.
Bak gedurende 25 tot 30 minuten of de topping is bruin en de ovenschotel is heet en borrelt langs de randen.
Tips
- Maak broodkruimels als je een dag oud brood hebt! Scheur het brood omhoog en pulseer in de keukenmachine om kruimels te maken. Bevries de kruimels in een bewaarzak voor voedsel en gebruik ze wanneer u ze nodig hebt. Ze zijn een uitstekende topping voor alle soorten stoofschotels. Of gebruik de broodkruimels als vulmiddel voor gehaktbrood of gehaktballetjes. Maak er een stevige ovenschotel van met extra groenten. Voeg ongeveer 1 tot 1 1/2 kopjes gestoomde bevroren erwten, een combinatie van gestoomde erwten en in blokjes gesneden wortelen, of gekookte groene bonen toe. Gekookte bevroren gemengde groenten zouden ook goed zijn.Voeg gesneden gesneden gebakken champignons toe aan het macaroni-sausmengsel.Voor een lichtere saus vervang je de helft van de melk door kippenbouillon of groentebouillon (natriumarm). Of maak de saus rijker door wat half en half of lichte room te gebruiken in plaats van een deel van de melk.
Recept Tags:
- Cheddar
- voorgerecht
- Amerikaans
- familie diner
