Diana Rattray
- Totaal: 60 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 795 | calorieën |
| 56g | Dik |
| 25g | Koolhydraten |
| 49g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 795 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 56 g | 71% |
| Verzadigd vet 27 g | 135% |
| Cholesterol 208 mg | 69% |
| Natrium 1170 mg | 51% |
| Totaal koolhydraten 25 g | 9% |
| Dieetvezels 5g | 17% |
| Eiwit 49g | |
| Calcium 474 mg | 36% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze kip ovenschotel is gemakkelijk te bereiden en maakt een geweldige dagelijkse maaltijd. Serveer deze kip en spinazie bak met warme gekookte pasta of rijst en karnemelkkoekjes of warme knapperige broodjes.
ingrediënten
- 16 gram bevroren spinazie (ontdooid, uitgelekt en drooggedrukt)
- 4 plakjes spek (in blokjes gesneden)
- 2 eetlepels boter
- 4 groene uien (in dunne plakjes)
- 1/2 theelepel zout
- Optioneel: Dash knoflookpoeder
- 1/8 theelepel peper
- 1/4 theelepel gedroogde basilicum
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 2 1/2 tot 2 kopjes in blokjes gesneden gekookte kip
- 1 kop kippenbouillon
- 1 kopje slagroom of half en half
- 3/4 kop / 3 gram natuurlijke Parmezaanse kaas (fijngesneden)
Stappen om het te maken
Vet een ovenschotel van 1 1/2 tot 2 liter in. Verwarm de oven voor op 350 F.
Strooi de goed doorlatende spinazie over de bodem van de ovenschotel; opzij zetten.
Bak het in blokjes gesneden spek in een grote koekenpan tot het knapperig is. Breng het spek met een sleuflepel over op keukenpapier om uit te lekken.
Voeg boter toe aan de koekenpan en smelt op middelhoog vuur. Voeg de uien, zout, knoflookpoeder, peper en basilicum toe; kook ongeveer 1 minuut. Roer de bloem erdoor tot het goed is opgenomen. Voeg de kippenbouillon en room toe en roer tot alles gemengd is. Roer de kip erdoor en kook tot het dik en bruisend is.
Strooi het uitgelekte spek over de spinazie en giet het hete kipmengsel erover.
Bestrooi met Parmezaanse kaas.
Bak 20 tot 30 minuten of tot het heet en bubbelend is en de kaas lichtbruin is.
Recept Tags:
- braadpan
- Spinazie Kip Ovenschotel
- avondeten
- zuidelijk
