De spar
- Totaal: 65 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 50 minuten
- Opbrengst: 8 tot 12 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 630 | calorieën |
| 29g | Dik |
| 89g | Koolhydraten |
| 8g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 tot 12 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 630 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 29 g | 38% |
| Verzadigd vet 13 g | 65% |
| Cholesterol 125 mg | 42% |
| Natrium 605 mg | 26% |
| Totaal koolhydraten 89 g | 32% |
| Dieetvezel 3g | 12% |
| Eiwit 8g | |
| Calcium 95 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze appelmoescake is perfect gekruid met een combinatie van kaneel, nootmuskaat en kruidnagel, met een heerlijke roomkaas glazuur. Een kleine cake met één laag zoals deze is de perfecte maat voor de meeste gezinnen of een kleine bijeenkomst. Het is verrassend eenvoudig te bereiden.
De smaak, textuur en het heerlijke kruidenaroma doen denken aan een feestelijke fruitcake. De appelmoes en boter in de cake zorgen ervoor dat het vochtig is (in tegenstelling tot die vruchtentaart die elk vakantieseizoen van familielid op familielid kan worden doorgegeven).
ingrediënten
- Voor de taart
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 kopje kristalsuiker
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 1/4 theelepel kruidnagel
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 kop boter (gesmolten)
- 2 kopjes appelmoes
- 1 groot ei (geklopt)
- 1 kop rozijnen
- 1 kop walnoten (gehakt)
- Voor de Cream Cheese Frosting
- 8 gram roomkaas (verzacht)
- 4 eetlepels boter (zacht)
- 4 kopjes poedersuiker (gezeefd; ongeveer 1 pond)
- 1 tot 2 eetlepels melk (indien nodig)
- doet denken aan theelepel vanille-extract
- Garneer: gehakte walnoten
Stappen om het te maken
Opmerking: hoewel dit recept meerdere stappen kent, is deze cake onderverdeeld in werkbare categorieën om je te helpen bij het plannen van de voorbereiding en het bakken.
Maak de appelmoescake
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Verwarm de oven voor op 180 ° C (gas 4). Boter en bloem een 9-inch vierkante bakvorm.
De spar
Zeef de bloem in een mengkom met de kristalsuiker, zout, gemalen kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en bakpoeder. Gebruik een garde of lepel om de droge ingrediënten grondig te mengen.
De spar
Voeg de gesmolten boter, appelmoes en het losgeklopte ei toe en roer tot het beslag goed gemengd is.
De spar
Roer de rozijnen en 1 kop gehakte walnoten erdoor. Roer om te mengen.
De spar
Giet het beslag in de voorbereide bakvorm.
De spar
Bak de cake 45 tot 50 minuten in de voorverwarmde oven. Een tandenstoker moet er schoon uitkomen als de cake klaar is.
De spar
Koel af op een rooster gedurende 10 minuten en keer de cake voorzichtig om op een serveerschaal.
Maak het Berijpen en assembleer
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Meng de roomkaas en boter in een mengkom met een elektrische mixer. Klop tot luchtig.
De spar
Klop beetje bij beetje de poedersuiker.
De spar
Voeg ongeveer 1 eetlepel melk en de vanille toe. Klop en voeg indien nodig meer melk toe voor een zachte spreidende consistentie.
De spar
Frost de bovenkant en zijkanten van de cake en bestrooi vervolgens de bovenkant met gehakte walnoten, indien gewenst.
De spar
Serveer en geniet!
Tips
- Overgebleven cake moet worden afgedekt en maximaal drie dagen in de koelkast worden bewaard, omdat de roomkaasglazuur niet bij kamertemperatuur mag worden weggelaten. Je kunt de cake ook van tevoren bakken, goed inpakken en invriezen. Ontdooi vervolgens, maak de roomkaas glazuur en ijs de cake als je klaar bent om te serveren.
Receptvariaties
- Vervang de zelfgemaakte roomkaas glazuur door een gekochte bak roomkaas of buttercream glazuur.Voeg 1 kopje fijngehakte appels aan de cake samen met de rozijnen en walnoten.Vervanging gedroogde cranberries, gehakte gedroogde kersen of gouden rozijnen voor de rozijnen.Vervanging gehakte pecannoten voor de gehakte walnoten in de cake en voor garnering. geroosterde kokosnoot kan ook worden gebruikt als garnering. variaties van deze cake kunnen worden gemaakt in een broodpan of een bundtpan. u kunt de cake als cupcakes gedurende 15 minuten bakken op 350 graden.
Recept Tags:
- taart
- toetje
- Amerikaans
- Kerstmis
