Hamburger Ondersteboven. Diana Rattray
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: serveert 4 tot 6
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 753 | calorieën |
| 47g | Dik |
| 42g | Koolhydraten |
| 42g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: serveert 4 tot 6 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 753 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 47 g | 60% |
| Verzadigd vet 18 g | 89% |
| Cholesterol 145 mg | 48% |
| Natrium 930 mg | 40% |
| Totaal koolhydraten 42 g | 15% |
| Dieetvezels 5g | 16% |
| Eiwit 42g | |
| Calcium 532mg | 41% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit gemakkelijke gehaktmengsel wordt bedekt met zacht koekjesdeeg en vervolgens wordt de ovenschotel gebakken totdat de topping bruin is. Ik gebruikte een kleine doos - ongeveer 1 1/2 kopjes - geplette tomaten in de ovenschotel in plaats van tomatensoep, en het was zeer goed.
Het is bedoeld om op een bord te worden bewaard, maar ik vond het gemakkelijk om porties met een grote lepel te scheppen.
Serveer deze rundergehakt ovenschotel met een gooide salade of vers gesneden tomaten voor een leuke dagelijkse maaltijd. Als je deze braadpan lekker vindt, wil je misschien ook Classic Hungry Jack Beef and Biscuits Braadpan proberen.
ingrediënten
- 1 pond rundergehakt (minimaal 85% mager)
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 kop bleekselderij (in plakjes)
- 1/4 kop uien (fijngehakt)
- 1/4 kopje groene paprika (gehakt)
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper (vers gemalen)
- 1/2 theelepel chilipoeder
- 1 kleine teentje knoflook (fijngehakt)
- 1 blik / 10 3/4 ounce gecondenseerde tomatensoep (of 1 1/2 kopjes geplette tomaten)
- Peterselie Koekjes Topping:
- 2 kopjes bloem (gezeefd en universeel)
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 3 eetlepels koud bakvet
- 3 eetlepels boter (koud)
- 1/4 kopje peterselie (gehakt en vers)
- 1 kop melk
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 425 F / 220 C / gas 7.
Bak het gehakt in hete olie in een grote, zware ovenveilige koekenpan of Nederlandse oven. Voeg de resterende selderij, uien, paprika, 1 theelepel zout, peper, chilipoeder, knoflook en tomatensoep toe. Laat 10 minuten sudderen.
Leg de topping van de peterseliekoek (onderstaande instructies) op het hete mengsel in de koekenpan.
Bak ongeveer 20 minuten, of tot de topping goudbruin is.
Draai de stoofschotel voorzichtig (ondersteboven) op een grote schaal OF schep de porties met een lepel op borden. Serveer onmiddellijk.
Genieten!
Maak de Biscuit Topping
Zeef de droge ingrediënten in een kom. Met vingers, een deegmixer of vorken, in het bakvet en boter. Roer peterselie en melk erdoor, totdat de bloem is bevochtigd. Laat het op het hete rundergehaktmengsel vallen en verspreid het voorzichtig. Bak zoals hierboven aangegeven.
Misschien vind je dit ook leuk
Koolbroodjes met Rundergehakt en Rijst
Rundvlees en bonen Burrito's
Gemakkelijke Burrito Ovenschotel
Recept Tags:
- Peper
- avondeten
- Amerikaans
- terug naar school
