bumbe / Flickr
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 25 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 4 zakjes starter (4 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 338 | calorieën |
| 5g | Dik |
| 69g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 zakjes starter (4 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 338 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 5 g | 7% |
| Verzadigd vet 2 g | 10% |
| Cholesterol 6 mg | 2% |
| Natrium 381 mg | 17% |
| Totaal koolhydraten 69 g | 25% |
| Dieetvezel 2g | 9% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 118 mg | 9% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Friendship Bread Starter is wat wordt gebruikt om Amish Friendship Bread te maken. Het wordt Friendship Bread Starter genoemd omdat het meestal onder vrienden wordt verdeeld.
Opmerking: verwar deze starter niet met een zuurdesembroodstarter, die heel weinig suiker gebruikt. Dit recept wordt gebruikt als basis voor zoete of snelle broodbroden, geen zuurdesembrood.
ingrediënten
- 1/4 kopje water
- 1/4 ounce envelop actieve droge gist (ca. 2 1/4 theelepels)
- 1 kop suiker
- 1 kop bloem
- 1 kop melk
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Voeg in een glazen maatbeker 1/4 kopje water toe. Verwarm het water in de magnetron tot 110 F of gebruik uw kraanwater op die temperatuur.
Voeg de gist toe. Laat de gist oplossen. Dit duurt ongeveer 10 minuten. Roer de gist met een plastic lepel tot het oplost. Zet de maatbeker opzij.
Combineer suiker en bloem in een grote niet-metalen kom met een garde zonder draad. Voeg langzaam de melk en de opgeloste gist toe. Roer het mengsel totdat het is gecombineerd.
Plaats 3/4 kop van de starter in elk van de plastic zakken. (Het overschot gaat in de zak die u bewaart.) Geef de andere 3 zakken aan vrienden met een kopie van de instructies.
Genieten!
Tip
- Om het gistingsproces te laten slagen, mag het niet in contact komen met metalen lepels of kommen. Dit zal het proces enorm afschrikken.
Recept Tags:
- Snel brood
- Amerikaans
- vallen
- brood
