Emily Hawkes / The Spruce Eats
Weinig dingen herinneren ons meer aan de zomer dan een zoete, sappige hap verse watermeloen. Tegenwoordig merken we dat we watermeloen in salades stoppen, het in barbecuemarinades mengen, het in augurken veranderen, het in cocktails drinken, genieten van de zoetheid in desserts en zelfs frituren (ja, echt waar!). We hebben de meest creatieve zomerrecepten verzameld die gemakkelijk te maken zijn en waarmee je van elk laatste stukje van dit heerlijke fruit kunt genieten, inclusief manieren om de schil en zaden te bereiden.
Tips om te vertellen of je hele watermeloen rijp is
-
Watermeloen Granita
Leah Maroney
Watermeloen granita is een heerlijke kruising tussen een zomerse slushie en een sorbet en maakt een verfrissend dessert. Het bevat een portie watermeloenaroma met verse limoen voor fantastische helderheid. Met slechts drie ingrediënten is het een gemakkelijke traktatie om op warme zomerdagen te kloppen. Bonus: het vereist alleen een blender en een keukenzeef om te maken.
-
Watermeloen Fruitmand
Leah Maroney
Maak een prachtige watermeloenfruitkom voor cookouts, poolparty's en andere achtertuinbijeenkomsten deze zomer met eenvoudige stapsgewijze instructies. Vul het met uw keuze van sappig, vers fruit in het seizoen, voor een gezonde dessertoptie die er prachtig uitziet op de tafel.
-
Hele wodka-spiked watermeloen
S&C Design Studios
In plaats van zes packs te leveren, waarom zou u deze zomer geen dronken watermeloen maken voor volwassen cookout-gasten? Dit sluwe cocktailproject is leuk voor feestjes en kost minder dan een dag om te maken. Zorg ervoor dat je bezoekers laat weten dat het fruit is gepiekt voordat je het serveert.
-
Watermeloen Cosmopolitan
Jennifer Levy
Kosmos, iemand? De Cosmopolitan - populair gemaakt door Sex in the City - krijgt een zomerse make-over in een heerlijk drankje dat bewijst dat je geen barman hoeft te zijn om chique cocktails te serveren vanuit je eigen keuken.
-
Watermeloen Gazpacho Soep
Steven Krug / Getty Images
Spaanse watermeloen gazpacho is een gezonde, kookvrije soep die ideaal is om te genieten op warme dagen wanneer je je fornuis niet wilt inschakelen. Blokjes pitloze watermeloen drijven in een heerlijke puree doordrenkt met vers limoensap en schil voor extra pit.
-
Watermeloen Bier
S&C Design Studios
In slechts enkele minuten kunt u een gewoon tarwebier veranderen in een fruitige shandy-achtige brouwsel dat het verdient om langzaam op een schaduwrijke veranda te worden gedronken. Modderige watermeloen en vanillesiroop zijn alles wat je nodig hebt om je kaf te makeover.
-
Watermeloen En Mozzarella Salade Met Basilicum
bk1bennett
Geniet van een zoete draai aan de klassieke Italiaanse caprese salade wanneer je de tomaten ruilt voor sappige stukjes watermeloen. Ze vormen een mooie smaakcombinatie bij verse, zachte mozzarella-kaasballetjes en aromatische basilicumbladeren. Besprenkel met balsamico siroop voor het serveren.
-
Watermeloen, feta-kaas en verse muntsalade
Stuart West
Koele, frisse watermeloen combineert prachtig met verse munt en pittige feta-kaas in deze verfrissende zomersalade. Het recept biedt tips voor het aanpassen van het feest-perfecte gerecht aan uw persoonlijke smaak.
-
Gezonde Watermeloen Ijslollys
Emily Hawkes / The Spruce Eats
Watermeloenijslolly's kunnen niet eenvoudiger zijn om te maken en zijn een heerlijke zomerse traktatie. Watermeloenbrokken worden in de blender gepureerd en vervolgens in ijslollyvormen of ijsblokjesbakken gegoten en ingevroren, met of zonder de optionele toegevoegde smaakstoffen zoals voorgesteld in het recept.
-
Watermeloen, Prosciutto en Feta-salade
Stuart West
Verfrissende watermeloen, pittige fetakaas en zoute prosciutto combineren prachtig in deze eiwitrijke zomersalade die een elegant voorgerecht maakt tijdens het diner of een heerlijke lichte lunch. De salade is gekleed in een heerlijke honingvinaigrette en afgewerkt met sesamzaadjes en verse muntblaadjes voor een mooie presentatie.
-
Gefrituurde Watermeloen
Charlene Collins / Getty Images
Als je nog nooit gefrituurde watermeloen hebt geproefd, is het tijd om het eens te proberen! Je kunt watermeloendriehoeken bereiden voor het frituren, net als veel andere voedingsmiddelen. Het wordt eerst in een eenvoudig beslag gedoopt en vervolgens in hete olie geplaatst totdat het goudkleurig wordt. Geniet van warm met een laagje poedersuiker als een leuk voorgerecht of dessert.
-
Geroosterde Watermeloenzaden
DigiPub / Getty-afbeeldingen
Wist je dat watermeloenzaden kunnen worden geroosterd om er een smakelijk tussendoortje van te maken, net als zonnebloem- of pompoenpitten? Deze vaak gegooide fruitzaden hebben een lekkere smaak die doet denken aan karamel wanneer ze in een pan worden geroosterd en vervolgens met zout worden gekookt. Bewaar tot een maand in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
-
Watermeloen Martinis
Ivan Grubacki / EyeEm
Wanneer zomergasten worden verwacht, is het een goed moment om dit verfijnde watermeloen-martini-recept uit te proberen dat een seizoensgebonden draai geeft aan een klassieke cocktail. Vers watermeloensap wordt gecombineerd in een cocktailshaker met wodka, limoensap, eenvoudige siroop en ijs, voor het persen in martini-glazen.
-
Zoete en Tangy Watermeloen BBQ Saus
Ian O'Leary / Getty Images
Watermeloen barbecuesaus heeft alle pittige, pittige smaak waar je naar verlangt tijdens de zomer cookouts met een beetje toegevoegde zoetheid om het nog lekkerder te maken. Gebruik het als een veelzijdige marinade, glazuur of saus voor varkensribbetjes, geroosterde kip, kippenvleugels of gegrilde groenten.
-
Franse Gegrilde Watermeloen
sveta_zarzamora / Getty Images
De zomer is een geweldige tijd om allerlei soorten voedsel te grillen, inclusief watermeloen! Het grillen van dit favoriete zomerfruit met een beetje olijfolie en zout brengt de zoetheid naar voren en voegt een rokerige smaak toe die niet van deze wereld is. Geniet ervan rechtstreeks van de grill of voeg het toe aan fruitsalades en salsa's op kookpartijen.
-
Ouderwetse watermeloen schil augurken
Debbi Smirnoff
Vraagt u zich af wat u moet doen met watermeloenresten die overblijven bij het bereiden van fruitschalen, smoothies en salades? Dit recept in zuidelijke stijl pakt ze in een lekker gekruide pekelvloeistof voor een traktatie die een heerlijk alternatief is voor fruitbekers op warme zomerdagen.
-
Watermeloen Sorbet
Sara Rosso
Gebruik je ijsmachine om deze zomer een lichte watermeloensorbet op te kloppen. Het is een heerlijk dessert na het zomerse diner of een verfrissende smaakreiniger tussen de kookcursussen. U hebt slechts drie ingrediënten nodig, waaronder watermeloen, suiker en limoen.
-
Watermeloen Taart
Paulo Simao
Bak een schilferige dubbele korst watermeloentaart, dat is een geweldige manier om overgebleven watermeloenzwoerd te gebruiken. De schil is geschild, gehakt en gecombineerd in een mooi gekruid beslag met kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, rozijnen en pecannoten. Gebruik het meegeleverde recept voor een zelfgemaakte, boterachtige korst of bespaar tijd met voorbereide vellen.
-
Watermeloen IJsthee
Dmitry V. Petrenko / FOAP
Hier is een verfrissend, op het zuiden geïnspireerd drankje dat je deze zomer met trots aan familie en vrienden kunt serveren. Geladen met fruit, gegarneerd met kruiden en boordevol smaak, ga je in een mum van tijd door een kruik.
-
Bevroren Watermeloen Smoothie
De spar
Dit waterdichte zomerrecept voor een watermeloen-smoothie krijgt extra zoete ahornsiroop en romigheid op basis van melk en yoghurt.
-
Frozen Watermelon Coconut Mojitos
De spar
Begin het zwembadfeest deze zomer met een volwassen modderpoel die een tropische draai geeft aan de klassieke mojito. Bevroren stukjes watermeloen en romige kokosmelk worden gemengd met kokosnoot rum, limoensap en verse muntblaadjes. Garneer met meer fruit, munt en optionele geraspte kokosnoot voor een leuke presentatie.
-
Bevroren Watermeloen Margarita
Malcolm P Chapman
Margarita's met fruitsmaak zijn een klassieke zomerfeestcocktail. Deze bevroren watermeloendranken geven een zoete draai aan de traditionele marge die welkom is op al je buitenfeesten.
-
Gegrilde Watermeloensalade Met Munt
Alexandra Grablewski / Getty Images
Gebruik je grill om deze verfrissende fruitsalade te maken voor opdieners in de achtertuin. Gegooid in een eenvoudige gezoete siroop met fijngehakte verse muntblaadjes, kan het ook dienen als bijgerecht of licht dessert.
-
Griekse watermeloen en feta-salade
Ron Purdy / Getty Images
Sappige watermeloen en zoute, pittige feta-kaas zijn een favoriete combinatie van chef-koks voor zomersalades. Deze salade met slechts vier ingrediënten kan niet eenvoudiger zijn en is een heerlijk caloriearm bijgerecht voor kookplaten. Voeg een beetje vers gesneden munt toe als garnering voor extra helderheid.
-
Noordzee-makreel met augurken, watermeloen en Wasabi Mayo
Elaine Lemm
Zeevruchtenchef van het jaar Rob Green creëerde dit prachtige, budgetvriendelijke recept dat een visueel indrukwekkende viscursus maakt voor diners of een gezonde lunch. Verse makreelfilets worden gebakken en bedekt met gepekelde groenten, watermeloen, wasabi-mayonaise en babykruiden.
-
Gegrilde Halloumi en Watermeloen Sandwich
De spar eet
Watermeloen, tomaten en verse munt worden opgestapeld tussen twee gegrilde platen halloumi-kaas, in dit creatieve recept. Deze miniatuur sandwiches met kaas en fruit in mediterrane stijl zijn super-lekker en vormen een geweldig handgemaakt zomerfeestvoorgerecht.
-
Spiked Watermeloen Fruit Punch Limonade
Westend61 / Getty Images
Klop een glas van deze puntige fruitpunch op warme dagen. Het is gemaakt met wodka, verwarde watermeloen, roze mousserende limonade, peterselie, agave nectar en citroensap. Ga je gang en vermenigvuldig het recept om een kruik te maken voor volwassenen om van te genieten tijdens zomerbijeenkomsten in de achtertuin.
