The Spruce / Verdina Anna
Bekend als madeleinekoekjes, madeleinecakes, Franse theecakes of Franse boterkoekjes, zijn madeleines zachte confecties die in Frankrijk zijn ontstaan en vaak worden geserveerd met afternoon tea of met koffie.
-
Franse Madeleines
Matthew O'Shea / Photographer's Choice / Getty Images
Dit is een traditioneel Frans madeleinesrecept, perfect voor het helemaal opnieuw bakken van deze lieve, heerlijke koekjes. Ze zijn geweldig om te combineren met thee voor afternoon tea. We raden met name aan om ze te proberen met Earl Grey of Ceylon zwarte thee.
-
Vanille Franse Madeleines
Howard Shooter / Dorling Kindersley / Getty Images
Dit vanille-Franse madeleinesrecept bevat vanille, dat niet altijd als ingrediënt in Franse madeleines wordt gebruikt, maar desalniettemin heerlijk is! Het bevat ook een tip om je madeleines uit de pan te halen zonder ze te breken, wat erg handig is voor mensen die nog geen madeleines bakken.
Voor een extra traktatie, probeer deze madeleines naast een vanille Earl Grey, zoals Creme de la Earl Grey of Earl Grey Cream, of met een vanille zwarte thee.
-
Gemakkelijke Madeleines
ingwervanille / Getty Images
Dit snelle, gemakkelijke Madeleines-recept neemt minder dan de helft van de tijd in beslag die de meeste Madeleines nemen. Het recept bevat ook tips voor bewaren en invriezen.
-
Glutenvrije Madeleines
Kasafbeeldingen / Getty-afbeeldingen
-
Chocolade Madeleine
Verdina Anna / Getty Images
Als vanille niet helemaal traditioneel is in Madeleine-recepten, is chocolade dat zeker niet! Dit recept voor chocolademadeleines is echter onmiskenbaar heerlijk en ze kunnen van tijd tot tijd een welkome afwisseling zijn van klassieke Franse Madeleines.
