The Spruce Eats / Anfisa Strizh
Wat is er prettiger tijdens de vakantie dan een traditioneel kerstdiner gedeeld met familie en goede vrienden? Hoewel voedselblogs ons in deze tijd van het jaar vaak "nieuwe en creatieve" kerstrecepten bieden, verlangen we soms gewoon naar de klassieke, beproefde kerstrecepten waarmee we zijn opgegroeid. Dat is wat we hier voor u hebben verzameld in onze vakantie-samenvatting van de beste traditionele kerstrecepten voor voorgerechten, hoofdgerechten, bijgerechten en desserts. Kies gewoon uit deze menu-opties en geniet dit jaar van een klassiek vakantiediner.
-
Toffee Eierpunch
S&C Design Studios
Eierpunch is essentieel voor de kerstvakantie. De zoete, traditionele smaak van toffee is de perfecte manier om het drankje aan te kleden dit vakantieseizoen. Je kunt dit recept voor toffee-eierpunch met of zonder alcohol serveren. Probeer het te garneren met gemalen toffee-snoep of gebroken Skor-repen, voor een extra speciale vakantiebeloning.
-
Cranberry Cocktail Gehaktballen
De Spruce / Diana Rattray
Deze gehaktballetjes met cranberrycocktail zijn een fantastisch voorgerecht op traditionele kerstdinerparty's. De bessensmaak in het sausmengsel voegt een pittige, fruitige lift toe die deze gehaktballetjes extra feestelijk maakt. Serveer op een schotel met tandenstokers om ze als een starter te dienen of leg ze als een eerste gang aan de tafel voor een elegantere presentatie.
-
Marsala Gevulde Champignons
The Spruce / Leah Maroney
Gevulde champignons van Marsala zijn een heerlijk, hartig voorgerecht dat ideaal is voor vakantiebijeenkomsten. De champignons worden eerst geweekt in Marsala-wijn voordat ze worden gevuld met hartige worst, zoute Pecorino-kaas en knapperige gekruide paneermeel. Je kunt het recept gemakkelijk vermenigvuldigen om een grote menigte te bedienen.
-
Gefrituurde Camembert Met Cranberrysaus
House of Books
Kerst en veenbessen gaan samen als kerstman en cadeautjes. Hier is een decadent vakantie-voorgerecht dat een ideaal voorgerecht of een voorgerecht bij kerstdiner zou zijn. Romige, zachte Camembert-kaas wordt in partjes gesneden, in gekruide bloem gebaggerd en gebakken tot knapperig aan de buitenkant en kleverig aan de binnenkant. Serveer deze gefrituurde camembert met cranberrysaus met cranberrysaus dip voor een smaakvolle hap die lijkt op kerst in je mond.
-
Kerstgans
The Spruce Eats / Anfisa Strizh
Dineer op dezelfde maaltijd die Scrooge en de Cratchit-familie genoten in de Charles Dickens-klassieker 'A Christmas Carol'. Breng een prachtige ouderwetse kersttraditie tot leven wanneer je een hele geroosterde kerstgans serveert. Deze moderne versie van een Victoriaans recept laat je de vogel een nacht pekelen om smaakvol en vochtig vlees te garanderen. Het vullen van de holte met fruit geeft de geroosterde gans een ongelooflijke smaak en geur en maakt uw keuken geur goddelijk.
-
Honing Geglazuurde Ham
Tastyart Ltd Rob White / Photolibrary / Getty Images
Voor uw kerstdiner is dit heerlijke recept voor ham met honingglazuur gewoonweg spectaculair. Gebakken ham is een vakantie favoriet die geweldig is voor het snijden en serveren aan een menigte. Hier wordt het vlees bedekt met een rijk en dik gekarameliseerd glazuur, gekruid met kardemom, kruidnagel en peper.
-
Met kruiden geroosterd kalkoen
The Spruce Eats / Katarina Zunic
De geur van kalkoen roosteren in de oven is een mooie en traditionele manier om gasten in uw huis te verwelkomen. In dit eenvoudig te volgen recept wordt de vogel geroosterd met een mengsel van kruiden en olijfolie onder de huid voor een kruid-geroosterde kalkoen die bij elke hap vochtig en smaakvol is.
-
Easy Classic Beef Wellington
De spar
Maak er een extra-elegant feest van wanneer u eenvoudig klassiek rundvlees Wellington serveert als uw vakantie-voorgerecht. Genoemd naar de hertog van Wellington, dit gastronomische gerecht is een traditionele favoriet in Engeland tijdens de kerst. Hoewel je misschien geïntimideerd bent door de gedachte om het thuis te maken, biedt dit beproefde recept alles wat je nodig hebt om dit indrukwekkende gerecht te bereiden. Het is een ongelooflijke traktatie voor uw gasten, vooral wanneer geserveerd naast Yorkshire pudding.
-
Perfecte fazant
S Kashkin / Getty Images
Fazant is een game bird die traditioneel wordt genoten in de kersttijd. Fancy om te serveren, maar eenvoudig te maken, combineert dit perfecte fazantrecept fazant met witte wijn, champignons en kruiden in de slowcooker, dus het kookt terwijl je cadeautjes opent, meng met familie en vrienden en doe al het andere dat op je kerst is Dagagenda.
-
Lamsrack
De spar
Als je je gasten tijdens het kerstdiner wilt verbazen, serveer dan deze elegante, indrukwekkende stuk vlees als je hoofdgerecht. Mals, sappig lamsrack ziet er niet alleen fantastisch uit op je vakantietafel, maar het is ook gemakkelijk te maken, zodat je als chef een pluim verdient zonder al te veel te proberen. Dit lamsrack bevat de klassieke combinatie van Dijon-mosterd en een kruidenkruimel.
-
Gemarineerd Rosbief
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Hier is een eenvoudig recept voor een traditioneel gemarineerd rosbief dat je met trots kunt dienen als hoofdgerecht bij je kerstdiner. Door het vlees een nacht te marineren, kunt u het vlees mals maken en op smaak brengen. Vervolgens wordt het in een braadpan gedaan en lang en langzaam gekookt voor een watertandend resultaat waar uw vrienden en familie seconden van willen.
-
Klassieke gebraden kip
GMVozd / Getty-afbeeldingen
Deze klassieke gebraden kip is zo eenvoudig te maken en indrukwekkend om te serveren, dat het misschien gewoon je favoriete middel wordt voor het ontvangen van gasten. De kip voorbereiden voor de oven is net zo eenvoudig als het mengen van een paar kruiden en deze gebruiken om de vogel te coaten. Pop de hele kip in de oven om een uur onafgedekt te bakken terwijl je je onder de vakantiegasten mengen of andere gerechten bereiden. Als het klaar is, is het resultaat een vochtige en smaakvolle kip die gemakkelijk snijdt.
-
Gebakken Forel Met Citroen En Dille
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Zeevruchten is het traditionele kerstdiner bij uitstek voor sommige gezinnen en deze gebakken forel met citroen en dille is een geweldige manier om samen te vieren. Een hele forel op tafel zetten ziet er super indrukwekkend uit, maar het is ongelooflijk eenvoudig om zelfs beginnende chef-koks te maken; nog beter, het is binnen een uur klaar, begin tot einde.
-
Gebraden eend
Eising / Photodisc / Getty Images
Eend is een speciaal vlees dat perfect is om te serveren als u indruk wilt maken op veeleisende gasten. Waarom zou u voor uw kersttafel dit jaar niet alles uit de kast halen? Dit recept voor geroosterde eend kost tijd en moeite, maar de resultaten zijn het zeker waard. Met een knapperige huid en een geweldige smaak als gevolg van de garlicky citrusvulling, is je familie zeker "ooh" en "ahh" tijdens deze heerlijke maaltijd.
-
Geroosterde Pompoen Met Salie
De Spruce / Diana Rattray
Butternut-pompoen en salie zijn een smaakcombinatie die prachtig past bij zowat elk kerstgerecht. Deze vegan geroosterde pompoen met salie is zo gemakkelijk te maken dat je het het hele jaar door wilt maken en niet alleen voor de feestdagen. Gooi gewoon blokjes pompoen met olijfolie en salie en braad. Als u van de smaak van gekookte uien houdt, kunt u ze ook toevoegen (tips in het recept) voor een extra beetje zoetheid en smaak.
-
Botergistbroodjes in zuidelijke stijl
De Spruce / Diana Rattray
Zelfgebakken brood brengt elk etentje naar een hoger niveau. Gasten zullen de tijd waarderen die u hebt genomen om deze boterbroodjes uit Zuidelijke stijl te bakken. Ze bevriezen ook goed, zodat u ze van tevoren kunt maken en vervolgens opnieuw opwarmen wanneer gasten onderweg zijn.
-
Yorkshire pudding
De spar
Yorkshire pudding is een absolute klassieker aan de Engelse kersttafel en een welkome aanvulling op elke vakantiemaaltijd. Gouden en lekker, ze zijn een match made in heaven voor rosbief en ander vakantievlees en smaken heerlijk met jus erop. Als je dit beproefde recept eenmaal hebt geprobeerd, koop je nooit meer kant-en-klare variëteiten.
-
Veganistische gerst en wilde rijstpilaf
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Wilde rijst en veenbessen zijn traditionele ingrediënten deze tijd van het jaar. Deze veganistische gerst en wilde rijstpilaf, gegarneerd met knapperige walnoten en op smaak gebracht met sinaasappelsap, is een heerlijke aanvulling op gerechten met kalkoen, kip en varkensvlees.
-
Geroosterde Aardappelen Met Spek
De Spruce / Diana Rattray
Voor veel gezinnen zou het geen traditioneel kerstdiner zijn zonder een grote kom aardappelen op tafel. Deze geroosterde aardappelen met spekrecept roosteren roodbruin tot in de perfectie en neemt ze over de bovenkant met gekookt verkruimeld spek.
-
In De Oven Geroosterde Spruitjes
De spar
-
Kastanje Vulling
De Spruce / Cara Cormack
Deze fantastische kerstvulling is een erg lekker en rijk bijgerecht. Het is perfect gevuld in een kalkoen of gebakken in een ovenschotel om te serveren naast gebraden kip, varkensvlees of rundvlees. Kastanjes voegen een mooie nootachtige smaak en een prachtige textuur toe aan het eenvoudige recept voor het vullen van kastanjes.
-
Gemakkelijke traditionele Britse fijngehakte taart
De spar
Een traditionele kerst zonder pasteitjes is gewoon onvoorstelbaar. Gehakttaarten worden al eeuwenlang gegeten als onderdeel van Britse kerstvieringen en blijven voor veel gezinnen een favoriet vakantiedessert. Dit eenvoudige traditionele Britse gehakttaartrecept leidt je door hoe je deze schilferige kleine traktaties gevuld met rijk, plakkerig, zoet fruit kunt maken.
-
Traditioneel Engels Trifle
De spar
Een traditioneel Engels kleinigheidje is een dessert dat al eeuwen Britse tafels siert. In dit klassieke kerstrecept worden biscuitvingers gedrenkt in sterke drank en gelaagd met romige vla en slagroom. Het is de hemel in een kom.
-
Beste kerstpudding
De spar
Geen traditionele Britse kerst zou compleet zijn zonder een pudding. Ruim voor het kerstdiner gemaakt, laat deze pudding "rusten" zijn smaken overgaan en rijpen, zodat het langzaam verandert in de must-have kerstpudding die zoveel gezinnen kennen en liefhebben. Verwarm deze beste kerstpudding gewoon op eerste kerstdag en serveer hem met traditionele cognac of rum saus of Engelse vla.
-
Zeer speciale kerststrudel
De Sparren / Elaine Lemm
Strudel is altijd welkom aan de kerstvakantie tafel, en deze zeer speciale kerststrudel is een prachtige manier om te genieten van het traditionele Duitse en Oostenrijkse dessert. De strudel die dit recept invult, heeft een heerlijk, warm kerstgevoel, met gehakt, warme kruiden, scherpe appel, amandelen en marsepein allemaal in deeg gewikkeld en bestrooid met sneeuwachtige poedersuiker. Het is eigenlijk Kerstmis in gebak.
-
Zelfgemaakte Suikerplanten
De Spruce / Ulyana Verbytska
Suikerplanten zijn een klassieke vakantiebeloning die populair wordt in gedichten en het notenkrakerballet. Jij kunt de Sugarplum Fairy zelf zijn wanneer je een partij van deze zelfgemaakte suikerplanten serveert! Gedroogde pruimen of pruimen worden gemengd met kaneel, kruidnagel, noten en ander fruit, gevormd tot ballen en gerold in suiker, voor een heel speciaal kerstsnoepje. We zullen niemand vertellen dat je ze in slechts 30 minuten hebt samengesteld.
-
Een White Christmas Dream Cocktail
De spar
Een witte kerstdroomcocktail is een romige, elegante vakantiedrank die fantastisch is om na de maaltijd op te dienen. Misschien wilt u dit recept bij de hand houden voor wanneer de gelegenheid een dosis kerstsfeer vraagt. Deze drank is super eenvoudig te maken met wodka en amaretto likeur en een beetje zware crème om het een weelderige, rijke textuur te geven.
