Bill Milne / StockFood Creative / Getty Images
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 25 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 4-6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 745 | calorieën |
| 52g | Dik |
| 27g | Koolhydraten |
| 43g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4-6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 745 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 52 g | 66% |
| Verzadigd vet 23 g | 115% |
| Cholesterol 142 mg | 47% |
| Natrium 1789 mg | 78% |
| Totaal koolhydraten 27 g | 10% |
| Dieetvezel 3g | 11% |
| Eiwit 43g | |
| Calcium 645 mg | 50% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Je kunt een Boboli®-korst gebruiken of een gistkorst maken en de helft gebruiken voor dit eenvoudige en heerlijke recept voor spekpizza. Voor minder vet en natrium, zou je 1 kopje fijngehakt Canadees spek kunnen gebruiken in plaats van gekookt spek, of wat peperoni toevoegen. Echte spekliefhebbers willen misschien beide gebruiken.
Voor dit recept moet het spek knapperig worden gekookt, anders wordt het te zacht in de zure roomsaus en kaas. Je kunt zeker meer spek toevoegen als je wilt.
Bak je pizzabodem vooraf voordat je de toppings toevoegt om een doorweekte pizzabodem te voorkomen. Als je je eigen deeg maakt, of als je wat koopt bij je lokale pizzaplaats of pizzadeeg uit een tube gebruikt, rol je het uit en bak je het voor. Je pizza's zullen veel beter zijn.
Het is niet nodig om een pizzasteen te gebruiken. Een pizzasteen moet lang in de oven opwarmen voordat deze heet genoeg is om te gebruiken. Pizza's worden knapperig en knapperig gebakken op een dunne metalen bakplaat.
Je kunt andere kazen gebruiken in dit eenvoudige recept. Havarti, Swiss, Gruyere, Monterey Jack of Pepper Jack voor een beetje kruiden zou allemaal geweldig zijn. Misschien wil je dit recept verdubbelen en twee pizza's maken. Ze zullen snel gaan.
ingrediënten
- 1/2 gist korstrecept of 1 Boboli® korst
- 1 eetlepel olie
- 2 uien (fijngehakt)
- 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1/4 theelepel paprika
- 1 eetlepel bloem
- 1/8 theelepel peper
- 1/3 kopje zure room
- 1 theelepel gedroogde tijmblaadjes
- 1/2 theelepel gedroogde marjoleinbladeren
- 2 eetlepels Dijon-mosterd
- 1/2 tot 1 pond spek (knapperig gekookt, uitgelekt op keukenpapier en verkruimeld)
- 1-1 / 2 kopjes geraspte cheddarkaas
- 1 kop geraspte mozzarella of Münster-kaas
- 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 425 F. Maak en bak de gistkorst als deze gebruikt wordt. Bak de korst ongeveer 5 tot 7 minuten voor, zelfs als je er een bij een pizzeria koopt. Boboli®-korst is niet nodig.
Verhit olie in een grote koekepan en bak uien en knoflook tot ze zacht zijn, ongeveer 6-7 minuten.
Voeg paprika en bloem toe en kook en roer gedurende 3 minuten. Voeg zure room, tijm en marjoleinblaadjes toe en kook tot het dik is, ongeveer 1-2 minuten langer. Voeg de mosterd toe.
Verspreid deze saus over de voorgebakken korst en bedek met spek en kaas.
Bak op 425 F gedurende 9-15 minuten totdat de korst goudbruin is en de kaas is gesmolten. Snijd in vierkanten of wiggen en serveer.
Recept Tags:
- Mozzarella
- bacon pizza
- voorgerecht
- Amerikaans
