dsnyder427 / iStock / Getty Images Plus
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 4 porties
Deze eenvoudige kip-tenders zijn gemarineerd in Caesar-slasaus en worden vervolgens perfect gegrild of geroosterd. Gebruik een houtskool- of gasgrill of een tafelgrill voor binnen of een grillpan. De kip kan ook in de oven worden geroosterd. De kipaanbiedingen zijn mooi op smaak gebracht met een Caesar dressing marinade en enkele eenvoudige kruiden. Bekijk de tips voor een snelle en eenvoudige zelfgemaakte Caesar-dressingvervanger.
Kippentenders worden meestal gepaneerd en gebakken of gebakken, maar deze versie is veel lichter. Ze bevatten minder vet en koolhydraten en de marinade houdt ze sappig en vol van smaak. Je zou zelfs een vetarm Caesar-verband kunnen gebruiken om het vetgehalte nog meer te verlagen. Het recept kan ook worden gemaakt met kipfilet zonder been in plaats van tenders. Als je kipfilethelften gebruikt, stamp je ze voorzichtig tot een uniforme dikte zodat ze gelijkmatig gaar worden. Als alternatief kun je de kipfilets in reepjes snijden van ongeveer 1 inch breed.
Serveer de kipoffertes met warme gekookte rijst of aardappelen en de favoriete zijgroenten van uw gezin. Deze kipaanbiedingen zouden een fantastische topper zijn voor een Caesarsalade, groene salade of een klassieke Griekse salade. De kipoffertes maken ook heerlijke broodjes.
ingrediënten
- 1 1/2 pond kipfilet zonder been
- 1/2 kopje Caesar saladedressing (romig of zelfgemaakt, zie hieronder)
- Optioneel: dash knoflookpoeder (als extra knoflooksmaak gewenst is)
- 1/2 theelepel gedroogde basilicum
- 1 theelepel gedroogde gehakte ui (of een paar theelepels gehakte verse ui)
- Dash versgemalen zwarte peper
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
In een grote, niet-reactieve kom of hersluitbare voedselopbergtas, combineer de kipaanbieding met de romige Caesar-slasaus, knoflookpoeder (indien gebruikt), basilicum, ui en peper. Sluit of dek af en zet de kip 1 tot 2 uur in de koelkast.
Verwarm de grill of grill voor. (Plaats bij het grillen het rooster ongeveer 4 centimeter van de warmtebron.) Vet het grillrooster of het rooster van de grillpan in met olie.
Grill of gril de kipoffertes ongeveer 5 tot 8 minuten aan elke kant, of tot ze mooi bruin en goed gaar zijn.
Tip
Volgens de USDA is de minimale veilige temperatuur voor kip 165 F (73, 9 C). Controleer bij twijfel op gaarheid met een instant-read voedselthermometer die in het dikste deel van enkele stukken kip is geplaatst.
Serveer en geniet!
Receptvariatie
- Voor een snelle zelfgemaakte vervanging voor de Caesar-dressing, combineer 3 teentjes geprakte knoflook met 2 theelepels Dijon-mosterd, 2 theelepels azijn, 1 1/2 eetlepels mayonaise, 1/4 kop olijfolie en citroensap, naar smaak. Klop om goed te mengen en voeg het toe aan de kipaanbiedingen.
Recept Tags:
- dipsaus
- kip offertes
- kippenvleugels
- voorgerecht
