akikana99 / Getty Images
- Totaal: 48 uur 25 minuten
- Voorbereiding: 48 uur
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: 2 broodjes (voor 2 personen)
Deze snelle en gemakkelijke gefrituurde chicken club sandwich is wat er gebeurt als je een cobb-salade transformeert in een heerlijk gefrituurde kippentoren van awesomeness. Karnemelk gebakken kip, verse tomaten, rokerig spek, romige Colby Jack-kaas, scherpe blauwe kaas, pittige ranchdressing, een vloeibaar ei en verse sla zijn allemaal hoog opgestapeld op een beboterd geroosterd krakelingbroodje. En als je geen tijd hebt om te pekelen, geef de kip dan een goede smaakmaker voordat je hem frituurt!
ingrediënten
- 1 kipfilet, in de lengte in tweeën gesneden
- 1 kop karnemelk
- 1 kop bloem
- 1/2 el. boerderij kruiden
- 1/4 theelepel. paprika
- olie om te frituren
- 2 krakeling broodjes
- 2 aaien gezouten boter
- 4 el. boerderij
- 2 eetlepels. spek brokkelt
- 2 eetlepels. blauwe kaas
- 4 plakjes tomaat
- 4 plakjes colby jack kaas
- 1 gekookt ei van 7 minuten, dun gesneden
- 2 handvol baby snijsla
Stappen om het te maken
Pekel de kip. Doe de kip en de karnemelk in een zak met ritssluiting en zet ze maximaal 48 uur in de koelkast (wat de piektijd is).
Zodra je klaar bent om de sandwich te maken, verwarm je je olie tot 360 graden.
Meng ondertussen in een ondiepe schaal de bloem, de paprika en de ranchdressing kruiden.
Als je olie heet genoeg is, haal je de kip uit de ritssluiting en laat je overtollige vloeistof eraf druipen. Bagger de kipfilets in de bloem, vervolgens terug in de marinade van de karnemelk en vervolgens terug in de bloem, schudden om overtollig paneren te laten vallen.
Doe de kip in de hete olie en laat hem bakken tot de borsten gaar zijn en de buitenkant mooi en knapperig is. Haal van het vuur en plaats op een papieren handdoek. Bestrooi de gebakken kip met een beetje zout en zet opzij.
Voeg in een ondiepe koekenpan je boter toe en rooster de binnenkant van je broodjes. Haal van het vuur en voeg op de bodem van een broodje 1 el boerderij, 2 plakjes tomaat, 1 gefrituurde kipfilet, 2 plakjes Colby Jack-kaas, de helft van het ei, de helft van de sla, 1 el van de ranch, halve baconkruimels en tot slot de andere helft van het broodje.
Herhaal deze stappen voor de tweede sandwich en serveer onmiddellijk met een gigantisch mes dat in het midden is gestoken om deze lange sandwich rechtop te houden.
Recept Tags:
- spek
- lunch
- zuidelijk
- Vaderdag
