The Spruce / Leah Maroney
In het land voorbij winkelgekochte ontbijtgranen, saaie toast en calorierijke gebakjes uit de coffeeshop, is een wereld van smakelijke ontbijtproducten die je een goed begin van je dag kunnen geven. Deze eenvoudige recepten - waarvan de meeste in 30 minuten of minder klaar zijn - geven je de boost van energie die je nodig hebt om de dag door te komen zonder de hele ochtend in de keuken door te brengen.
50 recepten voor ontbijtei om de dag goed te beginnen
-
Spinazie en feta ontbijt wrap
The Spruce / Leah Maroney
Bereid binnen enkele minuten een gezond, draagbaar ontbijt met dit eenvoudige Grieks-geïnspireerde recept. Zachte roerei wordt in opgerolde tortilla's gestopt, samen met licht gebakken spinazie, zoute feta en pittige zwarte olijven.
-
Eieren in een mandje
De spar
Of je het nu eieren in een mandje of pad in een gat noemt, dit leuke recept met een ei in een gegrilde sneetje toast is zo gemakkelijk te maken, zelfs kinderen kunnen het. Als een koekjessnijder niet handig is, gebruik dan de bovenkant van een glas om het gat in het brood te maken.
-
Veganistische Quinoa ontbijtkom
Jessica Boone / Photodisc / Getty Images
Begin je dag goed met een veganistische ontbijtkom die rijk is aan eiwitten en gemakkelijk te monteren is. Het bevat donzige quinoa gekookt in soja- of amandelmelk, vervolgens gegarneerd met gesneden banaan en kokosnoot voor tropische smaak en romigheid.
-
Chorizo en Avocado Ontbijt Tacos
The Spruce / Leah Maroney
Elke dag is een goede dag om Tex-Mex ontbijt-taco's te bereiden. Roerei zijn gelaagd in warme bloemtortilla's met verkruimelde worst, tater tots, avocado, kaas en salsa voor een kleurrijk ontbijt of brunch.
-
Aardbeiensmoothie
De spar
Klop binnen enkele minuten een vullende aardbeienmoothie voor een goed begin van de dag. Gebruik bevroren of verse aardbeien om de gemengde ontbijtdrank te maken, die ook yoghurt en vruchtensappen bevat.
-
Perfecte pluizige roerei
De spar
In slechts 10 minuten kunnen pluizige roerei van jou zijn om alleen, over toast of in een croissant te genieten. Volg eenvoudig de kookinstructies in dit waterdichte recept en u krijgt ze elke keer weer de perfecte textuur.
-
De ultieme gerookte zalm bagel
Foto van Grilled Cheese Social
In ongeveer dezelfde tijd die nodig is om beboterde toast te maken, kun je een open bagel sandwich samenstellen. Met gerookte zalm, roomkaas, ingelegde uien, dille en kappertjes, zorgt de combinatie van ingrediënten voor veel smaak in elke hap.
-
Avocado en gepocheerde eiertoast
The Spruce / Leah Maroney
Haastig ontbijt hoeft niet te betekenen dat je de smaak overslaat. Je kunt deze populaire avocadotoost maken voor een gegarneerd met een perfect gepocheerd ei en een scheut hete saus op drukke ochtenden en nog steeds tijd hebben voor een tweede kopje koffie.
-
Huevos Rancheros
Armando Mejía / EyeEm / Getty Images
Geniet thuis van een Mexicaans ontbijt met dit recept voor huevos rancheros ("rancher's eieren"). Het komt snel samen op je fornuis met gebakken eieren en een smaakvolle tomaat-gebaseerde salsa bovenop warme maistortilla's.
-
Overnachting Chia Seed Havermout
The Spruce / Laurel Randolph
Met slechts een beetje voorbereidend werk de avond ervoor, kunt u wakker worden met een gezond havermoutontbijt. Romige havermout is aangekleed met gedroogd fruit en noten, verse bananenschijfjes kaneel, vanille en chiazaadjes geladen met omega-3.
-
De perfecte omelet van 5 minuten
De spar
Als je altijd al het geheim van het maken van een ontbijtomelet met twee eieren hebt willen weten, zoek dan niet verder dan dit essentiële recept, dat je door elke stap leidt bij het maken van een mooie omelet met tips voor variaties.
-
Bosbessen Citroen Ricotta Pannenkoeken
The Spruce / Leah Maroney
Bereid een snel, elegant ontbijt voor Moederdag (of gewoon je dagelijkse ontbijt) met dit recept voor bosbessencitroenricotta-pannenkoeken. Ricotta in het beslag geeft de flapjacks een lichte en donzige textuur, met een pittige, kaasachtige smaak die het fruit mooi aanvult.
-
Croque Madame
Jupiterimages / Photolibrary / Getty Images
De croque madame voegt een gepocheerd ei en een bolletje rijke en romige bechamelsaus toe aan de traditionele croque monsieur. Het eindresultaat is een gegrilde ham en kaas sandwich die snel samenkomt voor een smakelijke ochtendmaaltijd.
-
Chocolade Banaan Smoothie
John E Kelly / Getty Images
Bedrieg je smaakpapillen met dit eenvoudige smoothiesrecept met chocoladebananen dat net als een rijke milkshake smaakt, maar stiekem voedzamer is. Sojamelk, bananen, yoghurt en Nutella vormen samen een ontbijtdrank vol eiwitten, vezels, calcium.
-
Zelfgemaakte Blueberry Scones
De Spruce / Diana Rattray
Boterachtige, warme scones zijn een heerlijke ontbijttraktatie voor speciale dagen. Bak een partij zelfgemaakte bosbessenscones in minder dan 30 minuten met een eenvoudig heerlijk recept dat pantry-ingrediënten en vers of bevroren fruit gebruikt.
-
Wentelteefje
De spar
Elke thuiskok moet weten hoe hij wentelteefjes kan maken en dit essentiële recept leidt je door de basisstappen. Voeg gerust een theelepel vanille-extract toe of vervang wat melk door room, voor een rijker beslag.
-
Chocolade Chip Pannenkoeken
De spar
Trakteer uw familie op zelfgemaakte chocoladeschilferkoekjes op elke dag van de week. Voeg eventueel geprakte bananen toe aan het beslag en serveer met verwarmde ahornsiroop. De gekookte pannenkoeken bevriezen ook goed voor gemakkelijk opwarmen in uw broodrooster op drukke ochtenden.
-
Karnemelkwafels
The Spruce / Leah Maroney
Karnemelk voegt een lichte, donzige textuur en een pittige smaak toe aan klassieke ontbijtwafels. Serveer ze met ahornsiroop en bedek met je favoriete seizoensfruit voor een maagverwarmende traktatie.
