Direct zaaien van groenten in de tuin

Gemengde sla (Lactuca sativa) in een verhoogd bed. Markeer Turner / Getty-afbeeldingen

Je groenten kweken uit zaad is de meest economische manier om een ​​tuin te starten. Sommige groenten zijn absoluut gemakkelijker dan andere. De planten op deze lijst hebben geen groeilampen of verwarmingsmatten nodig en ontkiemen gemakkelijk in gewone tuingrond.

• Blad sla

  

  Taesam Do / Photodisc / Getty Images

  Bladsla is gemakkelijk te kweken, en als je zeker elke week een beetje meer zaad wilt zaaien, heb je het hele seizoen door een constante aanvoer voor salades en broodjes. Strooi eenvoudig het zaad, bedek met een fijne laag grond of compost en houd vochtig. Je zult in ongeveer drie weken sierlijke, smaakvolle bladeren oogsten.

• Spinazie

  

  PhotoAlto / Laurence Mouton / Getty Images

  Spinazie is rijk aan voedingsstoffen en antioxidanten, perfect rauw in salades of gekookt in een grote verscheidenheid aan gerechten. Als bonus is het ook gemakkelijk om te groeien. Plant spinazie in de volle zon tot halfschaduw en geef regelmatig water. Om de twee weken bemesten met visemulsie is ook een goed idee. Het is het beste om jonge spinazie te oogsten wanneer de bladeren ongeveer twee tot drie centimeter lang zijn. Probeer een hittetolerante variëteit zoals 'Bloomsdale Long Standing' te planten om te voorkomen dat hij in de zomerhitte wegschiet. Net als bij sla zaait u om de paar weken een verse oogst.

• Courgette

  

  Martin Jahr / EyeEm / Getty Images

  Je zou deze binnen kunnen beginnen, maar waarom? Deze vruchtbare planten kiemen zeer goed als de grond een beetje is opgewarmd. Zaai de pompoen direct na je laatste vorstdatum. Ze zullen in ongeveer tien dagen ontkiemen. Hoewel vaak een zeer gemakkelijk te onderhouden plant, heeft courgette soms last van een aantal problemen. Squash wijnstokboren kunnen soms een plant aanvallen, en wijnstokken gaan dood zonder duidelijke reden. Snijden in de stengel onthult vaak de boorder. Het andere probleem is echte meeldauw, die gemakkelijker te behandelen is als het in de beginfase vastloopt.

• radijs

  

  Hakan Jansson / Getty Images

  Zaai deze op elk moment nadat de grond kan worden bewerkt om ervan te genieten in salades en op rauwe schotels. Zorg ervoor dat u ze zelfs vocht geeft, omdat onvoldoende vocht ervoor zorgt dat ze vezelig en houtachtig zijn. Radijsgroen zijn ook eetbaar en bieden, als ze worden geoogst wanneer ze ongeveer twee centimeter lang zijn, een licht peperige smaak aan salades en sandwiches. Radijzen kunnen zowel in een typische tuin als in containers worden geteeld.

• Boerenkool

  

  Jon Lovette / Getty Images

  Fan-favoriete boerenkool is 'Lacinato' ook bekend als 'dinosaur boerenkool'. Hoewel boerenkool meestal als een koudseizoen wordt beschouwd, kan het tijdens de zomer met succes worden gekweekt door de grootste bladeren redelijk regelmatig te oogsten. Jonge bladeren zijn heerlijk rauw in salades en volwassen bladeren kunnen worden gekookt als spinazie of worden toegevoegd aan soepen.

  Een andere grote variëteit, vooral als u op zoek bent naar sierwaarde, is 'Red Russian', die een milde smaak heeft en roze geribbeld, blauwachtig grijs gebladerte.

• Beets

  

  Inti St Clair / Getty Images

  Bieten kunnen worden gekweekt voor zowel de wortels als de greens, die eetbaar zijn. Ze zijn erg mooi in salades en bieden een beetje zoetheid wanneer ze worden gemengd met andere babygroenten. Kweek bieten in losse grond en houd ze gelijkmatig vochtig; bieten die uitdrogen, ontwikkelen vaak houtachtige wortels. Bieten kunnen worden geplant zodra de grond in het voorjaar kan worden bewerkt en gedurende het hele seizoen om de twee weken worden gezaaid (vooral als ze voor de groenen in plaats van de wortels worden gekweekt.) Houd er rekening mee dat elk bietzaad eigenlijk een cluster is van zaden, dus je moet wat verdunnen als de groenten een paar centimeter lang zijn. Dun tot ongeveer twee centimeter uit elkaar.

• Snijbiet

  

  Peter Willert / EyeEm / Getty Images

  Soorten zoals 'Bright Lights' zijn net zo mooi als ze lekker zijn. Snijbiet doet het heel goed in containers en in traditionele tuinbedden. Het kan worden gegeten gebakken als spinazie, en de stengels kunnen rauw worden gegeten zoals selderij of worden gebruikt als een selderijvervanger in veel gerechten. Geef snijbiet gelijkmatig vocht en oogst regelmatig de buitenste stengels om uw plant de hele zomer lang te produceren. Snijbiet waardeert een dosis visemulsie om de twee tot drie weken.

• Bonen

  

  Heldenafbeeldingen / Getty-afbeeldingen

  Of je nu poolbonen of bushbonen kiest, ze zijn supereenvoudig te kweken. Je ziet vaak aanbevelingen om het zaad te behandelen met een beetje peulvruchtinoculant om de opbrengsten te verhogen, maar je kunt zelfs te veel bonen krijgen, zelfs als je de inoculant niet toevoegt.

  Plant bonenzaden nadat de grond is opgewarmd. Poolbonen moeten ongeveer zes centimeter uit elkaar worden geplant; snijbonen kunnen drie tot vier centimeter uit elkaar worden geplant. Je moet een latwerk voorzien als je van plan bent om bonen te kweken, die zes voet lang of meer worden. Houd ze gelijkmatig vochtig en oogst de bonen als ze dun en zacht zijn. Zorg ervoor dat je regelmatig oogst. Zowel bush- als poolbonen zijn productief en het kan zijn dat je meer krijgt dan je kunt gebruiken. Gelukkig bevriezen bonen goed!

• erwten

  

  Plamena Velikova / EyeEm / Getty Images

  Erwten hebben koel weer nodig om goed te groeien, dus ze zijn een ideaal voorjaars- of herfstgewas. Je kunt peultjes, peultjes of doperwten selecteren, maar ze hebben allemaal dezelfde basisvereisten: koel weer, volle zon, latwerk of andere ondersteuning om op te klimmen, en zelfs vocht. Plant in het voorjaar zodra de grond kan worden bewerkt en in de herfst ongeveer acht weken voor je laatste vorstdatum.

• komkommers

  

  Laurence Mouton / Getty Images

  Plant komkommers als je grond in het voorjaar is opgewarmd. U kunt kiezen uit struik- of wijnstokken, snijmachines of augurken. Je moet een trellis voorzien voor wijnstokken en zorg ervoor dat je komkommers veel vocht geven omdat cukes die uitdrogen vaak bitter fruit ontwikkelen. Bepaalde variëteiten, zoals 'Bushmaster', groeien zelfs goed in containers.

  Probeer voor een andere verandering van tempo erfstuk 'Lemon' komkommers, die groeien tot citroengroene geel gestreepte vruchten. Ze zijn heerlijk en zien er geweldig uit in een salade.