Joanne Green / E + / Getty Images
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 18 Muffins (18 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 70 | calorieën |
| 4g | Dik |
| 8g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 18 Muffins (18 Porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 70 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 4 g | 5% |
| Verzadigd vet 2 g | 9% |
| Cholesterol 58 mg | 19% |
| Natrium 24 mg | 1% |
| Totaal Koolhydraten 8g | 3% |
| Dieetvezel 2g | 6% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 30 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze muffins zijn vol van smaak en kunnen veel variaties aannemen. Klaar in minder dan een uur, het zijn eenvoudige muffins waaraan je de toppings, vullingen en ijsjes naar keuze kunt toevoegen.
Bak en bevries om bij de hand te hebben als je weinig tijd hebt. Deze muffins zijn een geweldige manier om je dag te beginnen of om jezelf te trakteren als je 's middags een pick-up nodig hebt.
We gebruiken een cakemix om het proces te versnellen, en in iets minder dan een uur is het resultaat verbluffend.
ingrediënten
- 2 grote eieren
- 1 kopje zure room
- 21 ounce kan appeltaart vullen
- 18 ons cakemix (geel, wit, citroen of kruiden cakemix)
- Optioneel: vers gemalen kaneel
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 350 F. Vet of papieren beker met 18 muffinbekers.
Combineer eieren, zure room en appeltaartvulling in een grote kom en meng goed.
Voeg cakemix toe aan de kom en pas op dat je het beslag niet overmatig vermengt.
Plaats beslag in muffinbekers en bestrooi tops met gemalen kaneel (optioneel).
Bak gedurende 25 tot 30 minuten of totdat een tandenstoker er schoon uit komt wanneer deze in de muffin wordt geplaatst. Koel in de pan gedurende 10 minuten voordat u het verwijdert.
Serveer warm met boter en geniet ervan!
Muffin Extravaganza
Hier zijn enkele ideeën om je muffins een draai te geven:
- Knapperig: meng 1/2 kopje gemalen amandelen, cashewnoten of dikke granola in het beslag om wat textuur toe te voegen. Chewy: voeg 2/3 kopje krenten, rozijnen, scherpe kersen of gehakte gedroogde abrikozen toe aan het beslag om zoetheid toe te voegen en je muffins een taaie textuur te geven. Zoet: meng 1/2 kopje pure chocoladeschilfers of karamelblokjes in het beslag om ze extra decadent te maken. Fruitige vullingen: meng 1/2 kopje marmelade naar keuze met 2 tot 3 eetlepels water. Overbrengen in een spuitzak. Verwijder met een appelboor een deegcilinder van elk van de muffins, vul met 1 theelepel marmelade en plaats de deegcilinder terug. Poedersuiker er bovenop. Glazuur : spuit in de winkel gekocht glazuur en gebruik hagelslag om wat kleur toe te voegen voor feestelijke muffins, of gebruik een eenvoudig glazuur voor decoratie en extra zoetheid.
Recept Tags:
- appel
- appelmuffins
- ontbijt
- Amerikaans
