StockFood / Getty Images
De uitdrukking "een kip in elke pot" is door de geschiedenis heen herhaald, beginnend met koning Henry IV in Frankrijk. De woorden beloven goede tijden, met voldoende voedsel om te eten, evenals de tijd om te ontspannen en ervan te genieten. Tegenwoordig is dat wat "pot" genoemd vaak een langzaam kooktoestel - gooi er gewoon wat kip, een paar andere ingrediënten in, ga aan het werk en kom thuis voor een ongelooflijk aromatisch warm diner.
Recepten variëren van Indiase en Chinees geïnspireerde gerechten tot Zuid-favorieten en comfortvoedsel en zijn voorzien van wit en donker vlees, en zonder been en kip met been. Voordat u begint met het maken van deze eenvoudige en stevige maaltijden voor één gerecht, moet u echter een paar dingen in gedachten houden.
Crockpot Chicken Tips
Veel slowcooker-kiprecepten met lange kooktijden (8 tot 10 uur) vragen om kippendijen of -poten - het gebruik van kippendijen zonder bot zorgt voor een rijke smaak tegen lagere kosten - maar als uw familie de voorkeur geeft aan wit vlees, zorg er dan voor dat kooktijd tot 4 tot 6 uur zodat het vlees niet uitdroogt. Bovendien hebben kip met been en zonder been verschillende kookvereisten, omdat kip die op het bot wordt gekookt langer duurt (en ook minder snel gaar is). Ongeacht het type kip dat u gebruikt, test de kip met een voedselthermometer om zeker te zijn (borsten worden gedaan op 160 F en dijen en drumsticks op 165 F).
De meeste crockpot-recepten vragen om het verwijderen van de huid van kip vanwege het toegevoegde vet en de minder dan knapperige slow cooker-textuur. Als je ervoor kiest om de schil aan te laten, bruin de kip dan eerst in een koekenpan in olijfolie om het uiterlijk van de afgewerkte schotel te verbeteren.
Salsa Crockpot Kip
Dit recept met twee ingrediënten, gemaakt van kip zonder been, zonder vel, is net zo eenvoudig als de kip en salsa in de crockpot leggen, op de start duwen en de deur uit rennen. Dit recept gebruikt een perziksalsa, maar een mangosalsa werkt net zo goed voor degenen die de zoete smaak van fruit verkiezen. Als je liever iets hartigs hebt, gebruik dan je favoriete jaralsalsa (of zelfgemaakte) - zorg er gewoon voor dat elke salsa die je gebruikt van hoge kwaliteit is.
Crockpot Kip en Zoete Aardappelen
Geïnspireerd door de Indiase keuken, combineert dit crockpotrecept kip met zoete aardappelen en curry voor een goed afgeronde maaltijd. De combinatie van kruidig en zoet zal het hele gezin behagen en je huis vullen met een heerlijk aroma.
Slowcooker Citroen Kip en Wortelen
Citroen en kip passen perfect in dit gerecht, omdat het zuur elke kip die je wilt gebruiken mals maakt. De oregano en citroen zorgen voor een frisse smaak en de opname van groenten maakt dit een maaltijd op zich. Serveer dit gerecht over rijst of noedels, omdat de saus die het creëert de perfecte topping is voor elke zetmeelrijke kant.
Chinese Geroosterde Kip
Leren hoe je een hele kip kookt, kan ontmoedigend lijken. Maar dit no-brainer slow cooker-recept maakt je een meester met slechts één recept. Gember en vijfkruidenpoeder geven de kip zijn complexe smaak en rijke kleur. Bedek de kip met kruiden, leg deze over de groenten in de crockpot en laat enkele uren koken.
Crockpot Kip En Dumplings
Net zoals oma altijd maakte - zelfgemaakte knoedels en zo. Probeer dit recept wanneer je de tijd hebt om de knoedels op te kloppen (die zoveel beter zijn dan een ongezonde mix in dozen), maar stress niet te veel - de rest van het recept vereist heel weinig voorbereiding. Vol met groenten zoals wortelen, champignons en erwten, dit troostende gerecht is ook behoorlijk gezond.
Crockpot Kip en Wilde Rijst Ovenschotel
Een recept voor comfortvoeding dat ook een diner in één pot is, is ideaal aan het einde van een drukke werkdag. Spek, ui en knoflook zorgen voor een rijke smaak, terwijl de gecondenseerde room van kippensoep een heerlijk romige basis toevoegt. Je kunt kippenbouillon en melk gebruiken in plaats van de gecondenseerde soepen om dit gerecht veel lichter te maken, maar nog steeds romig.
Crockpot Sticky Chicken
Hoewel je kip zonder been kunt gebruiken in plaats van de hele uitgesneden vogel, geven de botten een rijkdom die je niet kunt krijgen van kip zonder been, zonder vel. Dit is misschien niet het beste recept om op te zetten en te laten koken - de plakkerigheid van de honing- en sojasaus kan gemakkelijk verbranden als deze te lang kookt. Serveer over rijst met paksoi of broccoli.
Pizza Kip
Deze draai aan een klassiek gerecht met parmezaanse kip zorgt ervoor dat zowel volwassenen als kinderen seconden teruggaan. Kip zonder been wordt gekruid en gegarneerd met ui, knoflook en pepers en vervolgens wordt alles bedekt met pastasaus, pepperoni en kaas. Combineer het met pasta of knapperig brood om de saus op te dweilen; je kunt ook varkenskarbonades vervangen om het een andere draai te geven.
Romige Mexicaanse Crockpot-Kip
Verander overgebleven kip (of kalkoen) in een stevig en heerlijk Mexicaans geïnspireerd gerecht. Gekookte kip wordt toegevoegd aan een mengsel van roomsoepen, salsa, zure room, uien, knoflook en chilipoeder en gelaagd tussen tortilla's in de slowcooker. Het is gegarneerd met kleverige kaas en verse koriander voor een heerlijke maaltijd.
Crockpot Jambalaya
Dit pittige warmer-bovenwerk maakt een geweldige winterstoofpot. Bereid het voor in het weekend en geniet ervan tijdens het kijken naar het spel, en eet de restjes de hele week op voor lunch of een snel diner. De toevoeging van rookworst, garnalen en Cajun-kruiden verandert kipfilets in een authentiek Creools gerecht. Serveer het over rijst apart gekookt.
