Diana Rattray
- Totaal: 2 uur 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 2 uur
- Opbrengst: 1 pot (12 tot 16 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 288 | calorieën |
| 19g | Dik |
| 10g | Koolhydraten |
| 20g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 pot (12 tot 16 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 288 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 19 g | 24% |
| Verzadigd vet 9 g | 46% |
| Cholesterol 83 mg | 28% |
| Natrium 324 mg | 14% |
| Totaal koolhydraten 10 g | 4% |
| Dieetvezels 1 g | 4% |
| Eiwit 20g | |
| Calcium 92 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit is een gemakkelijke en populaire crockpot-hamburgerdip gemaakt met rundergehakt, roomkaas en geraspte of geraspte kaas, samen met knoflook, paprika en tomatensaus. Het is een uitstekende duik voor een feest, speldagbijeenkomst of tailgating-evenement.
De afgebeelde dip bevatte Monterey Jack-kaas in plaats van de Parmezaanse kaas. En wat extra gehakte jalapeno-pepers en cayennepeper kruiden het mooi op. Paprika is ook een uitstekende toevoeging aan deze dip. Bekijk de variaties voor meer vervangingen en invoegtoepassingen, of pas het aan uw smaak aan. Als u vegetariërs op uw gastenlijst heeft, overweeg dan om een aparte container dip zonder vlees of met een vegetarisch gehaktvervanger te serveren.
ingrediënten
- 1 1/2 eetlepels olijfolie
- 2 pond gemalen rundvlees
- 1 kop gehakte ui
- Optioneel: 1 jalapeñopeper, zonder zaadjes en gehakt
- 2 teentjes knoflook (geplet en gehakt)
- 1 (4-ounce) blik milde chili pepers (gehakt)
- 1 1/2 theelepels chilipoeder (mild tot middelhoog vuur)
- 1/2 theelepel gemalen komijn
- 1/2 theelepel zout (of naar smaak)
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
- 2 blikjes tomatensaus
- 1/2 kopje ketchup
- 1 theelepel oregano
- 16 gram roomkaas (in blokjes gesneden)
- 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas (of een ander soort geraspte kaas)
Stappen om het te maken
Verhit de olijfolie in een zware koekenpan op middelhoog vuur. Verkruimel het gehakt in de koekenpan samen met de ui en jalapeno peper, indien gebruikt. Kook tot de ui doorzichtig is en het rundvlees niet langer roze is, roer regelmatig. Vet afvoeren.
Breng het uitgelekte bruingebraden vleesmengsel over in het serviesinzetstuk van de crockpot. Voeg de knoflook, milde chili pepers, chilipoeder, gemalen komijn, zout, zwarte peper, tomatensaus, ketchup, oregano, suiker, roomkaas en Parmezaanse kaas (of een ander type kaas) toe.
Bedek de pot en kook ongeveer 2 uur op laag, of tot roomkaas is gesmolten en grondig is gemengd.
Roer, proef en pas de kruiden naar wens aan.
Serveer de dip heet, direct uit de crockpot, of ga naar een komfoor. Bied tortillachips, crackers of groenten om te dippen.
Tips
- Serveer de dip heet uit de slowcooker met tortillachips, maïschips of een assortiment crackers. Bied wat selderij en worteltjes aan voor gasten met een glutenvrij of koolhydraatarm dieet. Gebruik de dip als een nacho topping. Giet wat over een hoop tortillachips en garneer met gesneden jalapeno-peppers. Het is een goede dip om te bieden als topping voor gebakken aardappelen. Een gepofte aardappelreep met verschillende toppings en bevestigingen is een uitstekend idee voor speldagvoedsel.
variaties
- Gebruik een combinatie van gehakt en gekruide worst in de dip. Bruin met de ui en jalapeno pepers en laat goed uitlekken. Voeg toe aan de slowcooker met de resterende ingrediënten. Vervang de ketchup met chilisaus (te vinden in het ketchupgedeelte, niet in Aziatische stijl). Vervang een deel of alle roomkaas met Velveeta-proceskaasproduct. Gebruik in plaats van Parmezaanse kaas een scherpe cheddar, Monterey Jack of een geraspte Mexicaanse mix. Voeg voor meer warmte 1/2 theelepel toe aan 1 theelepel cayennepeper of extra gehakte jalapeno-pepers. Peper jack kaas kan ook worden toegevoegd. Voor minder warmte, laat de jalapeno peper weg of vervang het door zoete rode of groene paprika. Vervang een blikje tomatensaus met 1 kopje dikke salsa.
Recept Tags:
- onderdompeling
- voorafje
- Amerikaans
- nieuw jaars
