Een beetje alcohol toevoegen aan je favoriete vers gezette koffie is een geweldige manier om het een extra kick te geven. Je kunt de traditie volgen en een Ierse koffie met whisky mixen of decadent worden en likeuren toevoegen zoals amaretto, butterscotch schnapps of Ierse room.
Koffiecocktails zijn smaakvol, een genot om te nippen en, heel vaak, ongelooflijk gemakkelijk te mengen.
Een geweldige cocktail begint met geweldige koffie
Hoewel het volkomen acceptabel is om een van deze koffiecocktails te maken met dezelfde kop die je brouwt om 's ochtends aan de slag te gaan, kun je overwegen je koffie te upgraden om de beste cocktails te maken. Het is niet nodig om een koffiesnob te worden, maar een paar verbeteringen kunnen het verschil maken tussen een fatsoenlijk drankje en een spectaculair drankje.
- Denk aan de bonen. Pak een speciale gebrande koffieboon in het plaatselijke café of geef er een uit in een speciaalzaak. Hele bonen die vers worden gemalen voor elke kop of pot, produceren een smaakvollere koffie. Sla het infuus over. Druppelkoffiemachines zijn handig, maar u kunt een rijkere kop koffie krijgen met andere bereidingsmethoden en een lekkerdere cocktail krijgen. Bewaar de druppelmachine voor uw ochtendroutine als u wilt, maar denk aan een kleine investering in een druppelkegel, Franse pers, AeroPress of mokapot om de brouwsels voor uw cocktails te maken. Het verschil is verbluffend. Alcohol maakt slechte koffie niet goed. Probeer niet de gewoonte te krijgen om te denken dat alles wat u aan uw koffie toevoegt, de minder wenselijke aspecten ervan zal maskeren. Vaak zal het zelfs de onzuiverheden accentueren. Alcohol is geen remedie voor het verbeteren van koffie; je hebt om te beginnen een goede beker nodig.
-
Ierse koffie
De spar
Het enige recept dat elke koffieliefhebber minstens één keer moet proeven is de traditionele Ierse koffie. Het komt rechtstreeks uit Ierland uit de jaren 40 en heeft de standaard gezet voor wat een geweldige koffiecocktail zou moeten zijn.
Het recept is vrij eenvoudig, hoewel het zeer specifiek is en in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, het op zichzelf geen zuivelroom bevat. De basis is rijke, sterke koffie met een schot van Ierse whisky en gezoet met bruine suiker. Om het authentiek te houden, top het met vers slagroom dubbele room.
-
Caramel Irish Coffee
S&C Design Studios
Als je in de stemming bent voor een romige textuur, zoete en heerlijke moderne versie van de Ierse koffie, is daar een recept voor. De Ierse karamelkoffie wordt op vrijwel dezelfde manier gemaakt als het origineel, maar spreekt onze voorliefde voor smakelijke lattes aan.
Dit recept combineert Ierse room met Ierse whisky. Voeg daar een beetje butterscotch schnaps aan toe en snijd de koffie terug. Top het met slagroom en een karamel motregen voor een echt heerlijke drankje.
-
Ierse winter
Matt Bowman / Photolibrary / Getty Images
Toegegeven, er zullen momenten zijn waarop je Ierse koffie wilt, maar ook iets minder ingewikkeld wilt. Ga in dat geval naar het Ierse winterrecept voor schenken en drinken.
Voor deze warme cocktail, giet een shot Jameson en accentueer het met gelijke schenkt Kahlúa en je favoriete Ierse room. De likeurcombinatie werkt als een creamer en verbetert de drank met een zoetere koffiesmaak.
-
French Connection Coffee
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
De Franse cocktailserie met verbindingen wordt gemaakt met cognac en amaretto. Geniet direct van deze rustgevende combinatie of meng het in een kopje sterke, zwarte koffie om de Franse verbindingskoffie te maken, ook wel bekend als het café amore.
U kunt de verhouding van de twee likeuren voor dit recept aanpassen. Hoe meer amaretto je giet, hoe zoeter het zal zijn, hoewel veel mensen de voorkeur geven aan de gelijkmatige giet. Je kunt het zelfs bedekken met slagroom en geschoren amandelen als je wilt.
-
Café Brasileiro
Kris Timken / Photodisc / Getty Images
Heb je er ooit aan gedacht om je koffie te verrijken met de Brazillian spirit cachaça? Het is eigenlijk een fantastisch idee, en het café Brasileiro is een geweldig recept om te proberen.
Dit is niet alleen een shot cachaça in een kopje koffie. Dingen worden zoet met een beetje eenvoudige siroop en je favoriete pure chocoladelikeur. Voeg wat vers geklopte slagroom op smaak gebracht met vanille, en uw koffie-ervaring na het diner zal nooit meer hetzelfde zijn.
-
Café Caribbean
creacart / E + / Getty Images
Met een naam als Café Caribbean, weet je dat er wat rum in dit drankje zit. Het is een van onze favoriete, uiterst eenvoudige koffiecocktails die je misschien zelfs kunt maken met wat er al in je bar staat.
Het recept bevat de beste kop koffie die je kunt brouwen met rum en amaretto. Zoals bij de meeste hiervan kun je daar stoppen of een stap verder gaan en slagroom en amandelen toevoegen (of een topping die je lekker vindt).
-
Italiaanse koffie
Brian Lestart / Photolibrary / Getty Images
Voortzetting van onze reis van internationale koffiecocktails, gaan we naar Italië. Je hebt een heel specifieke likeur nodig om de gemakkelijke Italiaanse koffie te mixen, en het is een van de interessantere keuzes.
Strega is een goudkleurige, kruidenlikeur met een volledig unieke smaak. Wanneer het wordt getroffen door gloeiende hete koffie, openen die botanicals zich en vullen je zintuigen met een aromatisch boeket. Het is een uitnodigende en geruststellende ervaring.
-
Vlammende Spaanse Koffie
ICT_Photo / Getty Images
Spaanse koffie is een van de bekendste recepten met puntige koffie en het is een excuus om (voorzichtig) met vuur te spelen. Er zijn ook veel variaties waarmee je kunt spelen, dus het is best leuk.
Houd uw koffie en likeur naar keuze klaar om te schenken. Steek vervolgens een overbestendige rum in brand in je glas en laat het branden en karameliseren de suikerrand. Voeg wat kruiden toe en giet de rest van de drank. Het is een avontuur en een lichtshow in één.
-
Kentucky Coffee
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Je zou kunnen raden dat als we het over Kentucky-koffie hebben, we bourbon moeten inschenken. Je zou gelijk hebben, maar meer specifiek, het is Wild Turkey 101, een whisky die niet onopgemerkt blijft in je koffie.
Het recept is nog een eenvoudige tweesterke drank, die de bourbon combineert met de Amerikaanse honinglikeur van het merk. Dat fungeert als zoetstof en temt de gewaagde whisky perfect. Wees gewaarschuwd: dit is het sterkste recept van de partij, hoewel dat niet noodzakelijk een slechte zaak is.
-
Nootachtige Ier
De spar
Als je bekend bent met de gekke Ier, weet je dat het kan worden gemaakt als een 'martini', shooter of lowball. Heb je die verleidelijke combinatie van Frangelico en Ierse room geprobeerd in een kop warme koffie? Het is net zo lekker als alle anderen, gewoon een stuk warmer.
De hazelnootsmaak van Frangelico tegen de rijke roomlikeur is een perfecte manier om smaak aan je koffie toe te voegen. Als je dat liever hebt, werkt het ook goed met een dubbele shot espresso, waardoor een cappuccino-achtige cocktail ontstaat.
