Lew Robertson / Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 12 muffins (12 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 280 | calorieën |
| 13g | Dik |
| 36g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 12 muffins (12 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 280 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 13 g | 17% |
| Verzadigd vet 7 g | 33% |
| Cholesterol 99 mg | 33% |
| Natrium 423 mg | 18% |
| Totaal koolhydraten 36 g | 13% |
| Dieetvezel 3g | 10% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 143 mg | 11% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze bosbessenmuffins worden bedekt met kaneelsuiker, of bestrooi de muffins met decoratiesuiker of vanillesuiker als je die hebt. Verse bosbessen zijn prachtig, maar je kunt dit bevroren gebruiken.
ingrediënten
- 1/2 kop boter, zacht
- 1 kop suiker
- 2 grote eieren, losgeklopt
- 1/2 kopje melk
- 2 kopjes bloem (9 gram)
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
- 2 kopjes verse bosbessen, (kan bevroren worden gebruikt)
- 2 eetlepels kaneelsuiker, als topping
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 375 F.
Vet een muffinvorm voor 12 koppen in.
Klop in een mengkom met een elektrische mixer boter en suiker samen. Voeg de eieren toe en meng goed; roer er melk door.
Combineer de droge ingrediënten in een andere kom en meng goed. Voeg het droge mengsel toe aan het eerste mengsel; roer om te combineren. Vouw bosbessen er voorzichtig in.
Vul de ingevette muffinbekers ongeveer tweederde vol. Bestrooi de toppen met wat suiker.
Bak ongeveer 20 minuten, of tot de bovenkant lichtbruin is.
Recept Tags:
- BES
- ontbijt
- Amerikaans
- terug naar school
