10 beste fruitbieren om deze zomer te drinken

The Spruce Eats / S&C Design Studios

De wereld van fruitbier is de afgelopen jaren ingrijpend veranderd. Velen zijn voorbeelden van het brouwen van vakmanschap dat een heerlijke drank biedt. Citrusvruchten zijn erg populair en je zult een paar zoete brouwsels vinden, terwijl anderen de normale perceptie van bier uitrekken zonder daadwerkelijk de hoppige smaak te verliezen waar je van houdt.

Brouwers nemen verschillende benaderingen om fruitige smaken aan hun brouwsels toe te voegen. Sommige geven vers fruit of sappen tijdens de gisting, terwijl anderen het bier mengen met sap of een ander fruit met fruitsmaak. Elk is uniek en ze zijn allemaal leuk om te verkennen. De volgende keer dat je zin hebt in een fruitig brouwsel, zullen deze verfrissende bieren niet teleurstellen.

10 verfrissende manieren om je Shandy op deze zomer te krijgen

Schöfferhofer Grapefruit Hefeweizen

The Spruce Eats / S&C Design Studios

Tarwebieren zijn een fantastische basis voor een beetje fruitige smaak en Schöfferhofer Grapefruit Hefeweizen is een van de gemakkelijkste brouwsels die je kunt vinden. Dit is het hele jaar door een interessante optie, omdat het een 50-50 mix is van het Duitse Weizen-bier van de brouwerij en koolzuurhoudend grapefruitsap. Het is helder, verfrissend en - met slechts 2, 5 procent ABV - het is licht genoeg om van te genieten tijdens een brunch of op een picknick.
Oprichters Brewing Co. Rübæus

Founders Brewing
De Rubaeus van Founders Brewing Co. is een nietje in de fruitbierscene en lijkt op vloeibare frambozensorbet met een biertje. Het is een beetje zoet, maar heeft die scherpe smaak van verse frambozen. Het verfrissende frambozenbier heeft een robijnrode kleur met een perfecte balans tussen mout en fruit, zodat je weet dat je bier drinkt (de 5, 7 procent ABV helpt ook). Het is een geweldige optie als je geen fan bent van groot fruitbier die het toch eens wil proberen. Als extra bonus is Rubaeus het hele jaar door beschikbaar.
Exile Brewing Company Lemon Trail

The Spruce Eats / S&C Design Studios

Als het combineren van een shandy of twee je zomer definieert, dan moet je Exile Brewing Company's Lemon Trail (4, 5 procent ABV) proeven. Dit is geen doorsnee citroenbier en zeker geen shandy in fles, dit bier is fris, niet zoet en biedt een frisse citroensmaak die echt een leuke verrassing is. Citroenen, Indiase koriander en Lemon Drop-hop zijn de geheimen van dit magische seizoensbier.
Scheepswerf brouwen meloen tarwe Ale

Scheepswerf brouwen

Het ultieme zomerfruit is watermeloen en dit tarwebier van Shipyard Brewing vangt die smaak perfect. Het is een helderder, helderder bier dan de meeste tarwe. Gedomineerd door de zoete geur en smaak van meloen, wordt het ondersteund door een mooie tarwesmaak die het echt interessant maakt. Met slechts 4, 4 procent ABV is de Melon Wheat Ale zo licht als verfrissend en een uitstekend alternatief voor zelfgemaakt watermeloenbier.
Ommegang Rosetta

Brouwerij Ommegang

Voor een smaak van fruitbier-traditie is Rosetta van Ommegang elegantie in een glas. Zoet kersenbier (Cuvee Brut) en een scherp Vlaams bruin bier (Oud Bruin) zijn meesterlijk gemengd om een zuur bier te creëren dat de smaakpapillen prikkelt. Je moet echt genieten van deze zoetzure smaak met eten. Het is moeilijk om ruzie te maken met de aanbeveling van de brouwerij over chocoladekaastaart!
New Holland Dragon's Milk Reserve-frambozenhibiscus

The Spruce Eats / S&C Design Studios

New Holland Brewing Co. heeft een lijn bieren onder het Dragon's Milk-label om hun stouts te presenteren, die allemaal zijn verouderd in gebruikte bourbonvaten. Binnen de Reserve-serie ontdek je een geheel nieuwe bierervaring in hun Raspberry Hibiscus. Het is diep en donker en bevat hints van zoete chocolade, florals en whisky. Gekust met zoete frambozen, om het als heerlijk te omschrijven is een understatement.
Dogfish Head Dragons and YumYums

Dogfish Head Craft Brewery

Geproduceerd in samenwerking met de band, Dogfish Head's Dragons and YumYums is net zo leuk als een Flaming Lips-show. Het rosékleurige seizoensgebonden is echt uniek en een creatieve oefening bij het brouwen. Het heeft een intense tropische smaak van drakenfruit, yumberry, passievruchten, peer en zwarte wortel ondersteund door hints van dennen. Als je aan het eerste drankje denkt dat het zal smaken als een fruitige IPA (het is 25 IBU en 6, 5 procent ABV), zul je teleurgesteld zijn. Wees in plaats daarvan klaar voor een avontuur wanneer je deze fles opent en er gewoon mee gaat. U zult misschien aangenaam verrast zijn!
Potosi Tangerine IPA

The Spruce Eats / S&C Design Studios

Fans van hoppige IPA's gaan het hele jaar door genieten van Potosi. De Tangerine IPA van de brouwerij (6, 5 procent ABV) giet hun gehopte IPA in West Coast-stijl met vers mandarijnsap om een zeer plezierige smaakervaring te creëren. De citrus geeft een zoetheid die de bittere hop in evenwicht brengt, waardoor het lager lijkt dan zijn 55 IBU's. Voeg de levendige koolzuur toe en een zeer verfrissend, maar romig, bier is van jou om van te genieten.
Cascade Brouwen Pearpawsterous

Cascade-brouwen

Peer noch de pawpaw komt veel voor in bier, maar ze komen mooi samen in de Pearpawsterous. Hoewel het het Cascade Brewing-label draagt (bekend van innovatieve fruitbieren), is het een project dat is voltooid met de hulp van Upland Brewing Co. Dit bier met een onvergetelijke naam is een zuur tarwebier dat een jaar is gerijpt. Het is een van de hoogst gewaardeerde fruitzuren en biedt een scherpe smaak die niet puckery is, maar absoluut perfect.
Eagle Brewery Banana Bread Beer

The Spruce Eats / S&C Design Studios

Als je iemand over bananenbroodbier hebt horen praten, was het waarschijnlijk deze fles. Tot voor kort viel deze oude hoed in de fruitbierscène onder het label Wells & Young, maar nu vind je een opnieuw ontworpen fles onder de naam Eagle Brewery. Het is echter hetzelfde Britse bier. Er is niets dat je niet leuk zult vinden aan Banana Bread Beer (5, 2 procent ABV) en het smaakt alsof het klinkt. Het is een donker gouden bier met een licht lichaam en het zoete aroma van bananen (een beetje daarvan komt door in de smaak). Het is een bier dat leuk en uniek is, en perfect als een vloeibaar dessert.