De 10 beste Amerikaanse whisky's

The Spruce Eats / S&C Design Studios

Amerikaanse whisky is opwindend en wordt steeds beter. Van merken die al tientallen jaren bestaan tot de vele ambachtelijke distilleerderijen die stills in het hele land aansteken, er wordt een grote selectie whisky geproduceerd in de VS

Amerikaanse whiskystijlen blijven meestal hangen bij bourbon, rogge whisky en melanges, hoewel er enkele experimentele whisky's zijn die het bekijken waard zijn. Sommige van deze aanbevelingen zijn oude favorieten, een paar zijn nieuwe vondsten en andere zijn beperkte releases om elk jaar naar uit te kijken. Of je ze nu gaat drinken of geweldige whiskycocktails wilt mixen, ze zullen je smaakpapillen zeker prikkelen en een glimp opvangen van wat er gebeurt in de Amerikaanse whiskyscene.

Uw complete gids voor Whisky-stijlen

Legent Rechte Kentucky Bourbon Whisky

Legent

Een uitgave van 2019, Legent Straight Kentucky Bourbon Whisky, is een fascinerende fles die snel de aandacht heeft getrokken. Het is een samenwerking tussen een beroemde bourbon-distilleerder en een deskundige Japanse whiskyblender en de eerste in zijn soort die uit het Beam Suntory-bedrijf komt. Legent begint zoals de meeste bourbons van Jim Beam. Met behulp van de expertise van Fred Noe, de distilleerder van de zevende generatie van de familie Beam, worden porties whisky gerijpt in gebruikte wijn- en sherryvaten. Het wordt vervolgens kunstig gemengd door Shinji Fukuyo, de Chief Blender van het House of Suntory. Het resultaat is een 47 procent ABV (94-proof) bourbon met verschillende tonen van zoete wijn. Redelijk geprijsd op $ 35 per fles, er is geen reden om deze niet te proeven.
Bulleit Frontier Bourbon vatsterkte

Bulleit Bourbon

Bulleit Bourbon wordt "Frontier Whisky" genoemd. Met 17 procent zit er meer rogge in deze fles dan de meeste bourbons zouden durven op te nemen. Dit geeft het een echt geweldige specerij die concurreert met een rechte rogge whisky. De portefeuille van de distilleerderij is klein, maar indrukwekkend. Als je van het type drinker houdt dat echt van een gedurfde bourbon houdt, is de Bulleit Barrel Strength een whisky om op te halen. Rechtstreeks gebotteld uit het vat met een bereik van 120 tot 125 proof (60 tot 62, 5 procent ABV), afhankelijk van de batch, zal het niet onopgemerkt blijven. Het is ook een grote waarde ($ 30) voor zo'n robuuste whisky.
Crater Lake Reserve Rogge Whisky

Crater Lake Spirits

Crater Lake Spirits uit Bend, Oregon, biedt een scala aan goed gemaakte likeuren. Hun gin en wodka's zijn uitzonderlijk en op het gebied van whisky ligt de focus volledig op Amerikaanse rogge en geen andere granen gedistilleerd. Het is gebotteld met een sterke 48 procent ABV (96-proof), die die kruidige rogge finish perfect versterkt. Deze whisky kan in elke cocktail opkomen, zelfs die met andere grote smaken zoals de Sazerac. Voor $ 39 is het een geweldige keuze als je jezelf wilt trakteren op iets speciaals zonder overboord te gaan.
Parker's Heritage-collectie

Heaven Hill-distilleerderijen

Een keer per jaar brengen de distilleerders van Heaven Hill een speciale bourbon uit die indruk op iedereen zal maken. In 2019 braken ze met traditie en brachten ze de eerste rogge whisky uit de Parker's Heritage-collectie uit. De serie is een eerbetoon aan Parker Beam, een van de grote distilleerders in de Amerikaanse whiskygeschiedenis. Elke botteling in beperkte oplage is uniek en een van de beste whisky die je zult proeven. Ze worden vaak gebotteld rond 122 proof en verkopen in het bereik van $ 120 (een deel gaat naar een goed doel). Als je op zoek bent naar een nippende whisky om naar uit te kijken naar elke herfst, is dit een geweldige keuze.
Woodford Reserve Master's Collection

Woodford Reserve

Een andere distilleerderij in Kentucky biedt elk jaar ook een briljante nieuwe bourbon. De Master's Collection van Woodford Reserve is een eerbetoon aan de traditionele technieken van de distilleerderij, hoewel elke fles een nieuwe draai heeft. Aan het einde van de herfst uitgebracht, krijgen whiskyfans elk jaar een unieke smaakervaring. De editie van 2018 voegde bijvoorbeeld haver toe aan de granen, iets dat meestal alleen wordt gevonden in pot still Irish whiskey. Vorige edities waren kersenhoutgerookte gerstemout, witte maïs en esdoornhout veroudering. Deze whisky's zijn elke cent van de prijs van $ 99 waard.
Cedar Ridge Iowa Bourbon Whisky

Cedar Ridge-distilleerderij

Iowa profiteert van de maïs van de staat en heeft een gerenommeerde distilleerderij die een aantal fantastische gedistilleerde dranken maakt. In feite werd Cedar Ridge uitgeroepen tot de Distillery of the Year 2017 van het American Distilling Institute en ontvangt de bourbon herhaaldelijk de hoogste onderscheidingen tijdens nationale spirit-wedstrijden. Hun Iowa Bourbon Whisky is het vlaggenschip van hun portfolio. Gemaakt van 75 procent lokale maïs en net genoeg rogge voor extra smaak, het is superglad met 40 procent ABV (80 proof). Verkopend voor ongeveer $ 39, is het een eens verborgen juweeltje van de Midwest dat de erkenning krijgt die het verdient.
Whiskey Del Bac Distiller's Cut

Hamilton-distilleerders
Tucson, Arizona biedt nog een onverwacht leuke vondst. Hamilton Distillers maakt niets anders dan whisky en ze roken hun gerstemout liever met mesquite. In wezen is het whisky met een zuidwestelijke draai en het is geweldig! De portfolio van de distilleerderij is gevuld met geweldige whisky's om te verkennen en ze vallen allemaal in de $ 50-reeks. Pak voor een upgrade een fles van de Distiller's Cut. Het wordt driemaandelijks gebotteld op vatsterkte (120 proof) en je krijgt niet twee keer dezelfde smaak.
Michter's 10 Year Single Barrel Bourbon

Michter's distilleerderij
De erfenis van Michter reikt terug naar de eerste whiskystokerij van Amerika in Pennsylvania. Dit merk is vandaag actief in Kentucky en wil je herontdekken. Het zijn kleine batches whisky; de vlaggenschepen hebben een US1-label en hun gelimiteerde edities zijn spectaculair. Hoewel je misschien niet in staat bent om $ 800 te slingeren voor de 25-jarige Bourbon met één vat, biedt de 10-jarige high-end smaak tegen een meer betaalbare prijs. Hij wordt verkocht voor $ 120 en zit vol met de rijke smaken die je van goed gerijpte whisky verwacht.
Droge vlieg Rechte Triticale Whisky

Droge vlieg destilleren

Dry Fly Distilling is een andere schat van de westkust. Ze nemen wodka en gin, evenals een aantal whisky's, en elk is het bekijken waard. Een interessante vondst in de portefeuille van de distilleerderij in Washington is Straight Triticale Whisky. Triticale is een hybride van rogge en tarwe, wat resulteert in een multidimensionale single-grain whisky. Je proeft tegelijkertijd de zachtheid van tarwe en de kruidigheid van rogge. De drie jaar oude whisky is te vinden in het assortiment van $ 50 en is zeker een whiskydrinker.
Whisky Oregon Single McCurt van McCarthy

Hood River Distillers
Kleine batch whisky's zijn zo leuk om te verkennen omdat elke distilleerder zijn eigen draai aan traditie geeft. Een geweldig model daarvan is afkomstig van Hood River Distillers in Oregon en ze bieden een stralende ster van Amerikaanse whisky. McCarthy's Oregon Single Malt Whisky is een pot-stilled whisky die Schotse turf combineert met Amerikaanse whisky. Het heeft een geweldige rokerige smaak samen met boterachtige tonen die het vriendelijk maken voor alle smaakpapillen. Het verkoopt voor $ 54 en is echt een leuke traktatie.