Joseph De Leo / Getty Images
Je hebt misschien broodkommen gezien - kommen gemaakt van brood en gevuld met gloeiende hete soepen en stoofschotels - in je favoriete restaurants! Dit is wat je nodig hebt om de jouwe te maken:
- een rond brood (u zult hoogstwaarschijnlijk zuurdesem en Italiaans vinden in een hart of ronde vorm) olijfolie voor het borstelen
Hoe maak je een broodkom
- Verwarm de oven voor op 350 F. Snijd ongeveer 1/2 inch van de bovenkant van het brood met een gekarteld mes. Verwijder brood aan de binnenkant, waardoor het hol wordt. Laat ongeveer 1 1/2 inch dik aan de binnenkant. Bestrijk met uw rijgborstel olijfolie aan de binnenkant van de broodkom. Dit zorgt voor een afdichting, zodat alles wat u in de broodkom stopt niet lekt. Bak de broodkom gedurende 15 minuten op een bakplaat tot deze goudbruin is aan de binnenkant. Haal uit de oven, vul met de gewenste soep of stoofpot en serveer!
Leuke ideeën voor broodkommen
Voor persoonlijke porties dips en sauzen zoals hummus, maak je broodkommen van kleine dinerrolletjes. Je kunt ook de bovenkant bewaren, olijfolie eronder borstelen, met de kom bakken en de broodkom met een "deksel" serveren! Een broodkom is ook een leuke manier om een salade te serveren, vooral fatoush.
