De spar
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 325 | calorieën |
| 6g | Dik |
| 59g | Koolhydraten |
| 11g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 325 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 6 g | 7% |
| Verzadigd vet 1 g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 231 mg | 10% |
| Totaal koolhydraten 59 g | 21% |
| Dieetvezels 5g | 17% |
| Eiwit 11g | |
| Calcium 120 mg | 9% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Een eenvoudig veganistisch puttanesca-recept voor pasta en ook vetarm! Pasta puttanesca is een magere pasta sausrecept met kappertjes, kalamata olijven en rode pepervlokken in een saus vergelijkbaar met een marinara saus. Als je niet veganistisch eet, zou je dit natuurlijk kunnen aanvullen met wat vers geschoren Parmezaanse kaas, maar ik denk dat je dit recept op zichzelf heerlijk zult vinden en dat je de Parmezaanse kaas zelfs niet wilt.
Dit Italiaanse puttanesca-recept is zowel vegetarisch, veganistisch als glutenvrij, hoewel gewone pasta niet glutenvrij is, dus combineer de puttanesca-saus met een glutenvrij alternatief.
ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 eetlepel verse basilicum (gehakt)
- 2 eetlepels kappertjes
- 1/4 kop gesneden kalamata-olijven
- 1/2 theelepel rode pepervlokken (of naar smaak)
- Dash zout (of naar smaak)
- Dash peper (of naar smaak)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 (14 ounce) blik geplette tomaten
- 1/2 pond gedroogde pasta (naar keuze)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Fruit de knoflook een minuut of twee in olijfolie.
De spar
Voeg de basilicum, kappertjes, olijven en rode pepervlokken toe en kook nog twee minuten.
De spar
Zet het vuur laag en voeg de pekel en tomaten toe.
De spar
Dek af en laat minstens 15 minuten sudderen.
De spar
Serveer warm over gekookte pasta.
De spar
Serveer en geniet!
Meer vegetarische / veganistische pasta recepten
Angel Hair Pasta Primavera
Veganistisch Tofu Manicotti-recept
Vegan Tofu Spinazie Lasagne Recept
Three Bean Pasta met Romige Spinaziesaus
Veganistisch Pesto Recept
Koude Chinese Sesamnoedels
Vegetarische Pastasalade Met Asperges
Thaise Pindasaus
Recept met magere veganistische auberginelasagne
Veganistische Pasta e Fagioli
Gemakkelijke Pastasaus Met Twee Kaas
Veganistisch Artisjok Pesto Recept
Crock Pot Tofu en Spinazie Lasagne
Recept Tags:
- Tomaat
- avondeten
- Italiaans
- weeknight
