Moment Open / Getty Images
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 195 | calorieën |
| 10g | Dik |
| 17g | Koolhydraten |
| 11g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 195 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 10 g | 12% |
| Verzadigd vet 4 g | 22% |
| Cholesterol 163 mg | 54% |
| Natrium 317 mg | 14% |
| Totaal koolhydraten 17 g | 6% |
| Dieetvezel 3g | 10% |
| Eiwit 11g | |
| Calcium 174 mg | 13% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Gebakken spinazieballen komen heel gemakkelijk samen in dit snelle en eenvoudige frituurrecept. Deze spinazieballen kunnen een smakelijk alternatief zijn voor gehaktballetjes in spaghettisaus of zelf worden geserveerd als een hartig voorgerecht. Ze zijn een uitstekend alternatief voor gehaktballen, vooral als je vegetariërs in de familie hebt. Maak een batch en bevries ze in kleine porties.
Als voorgerechten, serveer ze warm met een dip. Ranch dressing, een marinara saus of pizza saus zou goed zijn, of serveer ze met salsa of een aioli.
ingrediënten
- 1 1/2 kopjes plantaardige olie
- 2 kopjes spinazie (bevroren, gekookt en gehakt; ongeveer 16 ons bevroren)
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels geraspte ui
- 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- Dash zout
- Dash peper
- 2 grote eieren (verdeeld)
- 1 kop fijne droge broodkruimels (plus 1/4 kop meer voor paneren)
- 1/8 theelepel nootmuskaat (of piment)
- 1/4 kopje water
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 200 F.
Verhit de plantaardige olie tot 360 ° F in een grote, zware pot.
Pers zoveel mogelijk vocht uit de gekookte spinazie.
Combineer gehakte spinazie, gesmolten boter, zout, peper, 1 goed geklopt ei, paneermeel, ui, Parmezaanse kaas en kruiden; Meng goed. Laat 10 minuten staan en vorm dan 1-inch ballen.
Combineer het resterende ei met het 1/4 kopje water; kloppen tot goed gemengd.
Rol de spinazieballetjes in de fijne droge broodkruimels, dip in het eimengsel en dan opnieuw in broodkruimels.
Bak de spinazieballen in kleine hoeveelheden goudbruin in de verwarmde olie.
Giet af op keukenpapier.
Plaats deze op een rek in een pan en plaats de pan in de warme oven terwijl je de resterende spinazieballen bak.
Recept Tags:
- spinazie
- voorafje
- zuidelijk
- partij
