Steve Outram / Getty Images
Rode eieren ( kokkina avga) zijn een traditioneel onderdeel van de Griekse paaszondagviering. Ze zijn liefdevol gemaakt, hetzij met uienvellen of kleurstof en vervolgens geweven en gebakken in een tsoureki (drie-gevlochten Paasbrood dat de Heilige Drie-eenheid betekent), gebruikt als tafeldecoratie, en zijn het sleutelstuk van een leuk spel genaamd tsougrisma, dat test de sterkte van de eieren - en misschien de strategie van de spelers.
Het woord tsougrisma betekent "samengeklonterd" of "botsend". In het Grieks is het τσούγκρισμα en wordt het uitgesproken als TSOO-grees-mah. De kraaktraditie symboliseert de opstanding van Christus uit de dood en de geboorte in het eeuwige leven.
Hoe te spelen
Om te spelen, houdt elke speler een rood ei en tikt er een uiteinde van zijn of zijn ei lichtjes tegen het uiteinde van het ei van de andere speler. Wanneer het einde van het ene ei is gebarsten, gebruikt de persoon met het ongebroken ei hetzelfde uiteinde van het ei om te proberen het andere uiteinde van het ei van de tegenstander te kraken.
Terwijl je de eieren kraakt, zegt de ene persoon: " Christos Anesti " (Christus is opgestaan!), Terwijl de andere persoon zegt: " Alithos Anesti" (hij is inderdaad opgestaan!), Symbool voor Christus 'verschijning uit het graf.
Hoe te winnen
De speler die met succes beide uiteinden van het ei van zijn tegenstander kraakt, wordt uitgeroepen tot winnaar en er wordt gezegd dat hij veel geluk heeft gedurende het jaar.
Er zijn geen regels over welk uiteinde van het ei het eerst moet worden aangetikt, hoe het moet worden vastgehouden of hoe het ei tegen het andere moet worden getikt, en er is nooit een methode waarvan bewezen is dat deze altijd werkt. Succes!
Wat gebeurt er met de gebarsten eieren
Nadat het kraken is voltooid, wordt geen beetje ei verspild. Ze worden geschild, gesneden en geserveerd met zout en azijn. Sommige families maken een klein dienblad met de eieren samen met het overgebleven koude lamsvlees en andere lekkernijen om te worden geserveerd met rode wijn of ouzo voor gasten die langskomen op Paasmaandag of op andere momenten tijdens de week na de vakantie.
Rode Eitraditie
In Griekenland worden rode paaseieren traditioneel geverfd op heilige donderdag, maar ze kunnen op elke dag voorafgaand aan paaszondag worden gedaan. Ze zijn het eerste voedsel dat wordt gegeten na het strenge vasten van de vastentijd in sommige gezinnen, terwijl anderen ervan genieten na het eten wanneer iedereen rond de tafel is verzameld om het spel te spelen.
De rode kleur symboliseert het bloed en het offer van Christus aan het kruis en het ei symboliseert wedergeboorte. Het eerste rode ei dat wordt geverfd, wordt beschouwd als het ei van de Maagd Maria en wordt thuis bewaard voor bescherming tegen het boze oog tot het volgende jaar wanneer een nieuw "eerste ei" wordt geverfd. Weer anderen nemen het ei mee naar de kerkdienst om middernacht op de heilige zaterdag die bekend staat als de anastisi.
