The Spruce Eats / Nita West
- Totaal: 12 uur 10 minuten
- Voorbereiding: 12 uur
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 4 - 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 447 | calorieën |
| 22g | Dik |
| 17g | Koolhydraten |
| 44g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 - 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 447 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 22 g | 28% |
| Verzadigd vet 6g | 32% |
| Cholesterol 119 mg | 40% |
| Natrium 773 mg | 34% |
| Totaal koolhydraten 17 g | 6% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 44g | |
| Calcium 85 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze gemakkelijke marinade maakt gegrilde flank steak de publiekstrekker die het zou moeten zijn. Het leuke van flank steak is dat het een dun uiteinde heeft en een dikker uiteinde, dus sommigen kunnen het een beetje zeldzamer hebben, en sommige een beetje meer goed gedaan. Als je een menigte met gemengde smaken hebt in de diepte van het koken van hun steak, dan is dit gerecht altijd de plek.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 4 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1/4 kopje olijfolie
- 1/4 kopje bruine suiker
- 2 eetlepel rode wijnazijn
- 1/4 kop sojasaus
- 1 theelepel mosterd Dijon
- 1 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1 (1 1/2 tot 2 pond) hele flank steak (bijgesneden)
- Zout (naar smaak)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce Eats / Nita West
Doe alle ingrediënten, behalve de zijsteak en het zout, in een grote diepvrieszak met rits. Verzegel en schud om te combineren.
The Spruce Eats / Nita West
Voeg de zijsteak toe en sluit de zak opnieuw, waarbij u de meeste lucht eruit knijpt. Koel minimaal 6 uur, maar probeer het een nacht te marineren.
The Spruce Eats / Nita West
Verwarm je grill voor.
The Spruce Eats / Nita West
Haal de zijsteak van de marinade op een groot bord.
The Spruce Eats / Nita West
De overtollige marinade kan worden gekookt en gereserveerd om te serveren met de gekookte steak.
The Spruce Eats / Nita West
Dep de flank steak droog met keukenpapier.
The Spruce Eats / Nita West
Breng beide kanten op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
The Spruce Eats / Nita West
Borstel een beetje olie op de roosters en leg de biefstuk op de grill.
The Spruce Eats / Nita West
Grill op hoog direct vuur gedurende 5 tot 6 minuten per kant voor medium-zeldzaam, of tot het de gewenste gaarheidsgraad heeft bereikt.
The Spruce Eats / Nita West
Breng over op een schone plaat en dek losjes af met folie.
The Spruce Eats / Nita West
Laat 10 minuten rusten voordat je in dunne plakjes over de korrel snijdt.
The Spruce Eats / Nita West
Serveer met je favoriete kanten en geniet ervan!
The Spruce Eats / Nita West
Tip
- Deze zijsteak kan het beste op een houtskoolvuur worden gekookt, maar het werkt ook op een gasgrill, binnengrillpan of geroosterd.
Recept Tags:
- Beef Main
- flank steak marinade
- voorgerecht
- Amerikaans
