Jack Andersen / Getty Images
De verscheidenheid aan bieren die vandaag beschikbaar zijn, kan overweldigend zijn. Bierkoelers zijn gevuld met veel donkere bieren, ontelbare bieren en veel meer lichte bieren dan ooit tevoren. Het kan teveel zijn en het is moeilijk om te beslissen welke naar huis te brengen. Op deze momenten is het vaak het beste om terug te gaan naar de basis!
Of je nu net begint met het verkennen van de bierwereld of al een doorgewinterde biersnob bent, dit zijn brouwsels die je moet kennen. In willekeurige volgorde bestaat deze lijst uit bieren die:
- Zijn solide vertegenwoordigers van hun respectieve stijlen, denk aan een behoorlijke marktverzadiging, zodat u de kans hebt om ze te vinden, heeft betrekking op een spectrum van bierstijlen
Zodra je deze brouwsels hebt geproefd, kun je de ervaring gebruiken om je te begeleiden naar de stijlen die je het leukst vindt. Omdat ze worden beschouwd als de beste - of op zijn minst de populairste van hun respectieve categorieën - bieden ze een goed idee van wat u van vergelijkbare bieren kunt verwachten.
-
Sierra Nevada Pale Ale
SteveR- / Flickr / CC BY 2.0
Bleke bieren behoren tegenwoordig tot de meest populaire bieren op de markt. Je vindt een bijna eindeloze lijst met bieren om in deze stijl te verkennen en ze zijn allemaal zeer aanspreekbaar voor elk type bierdrinker.
Pale Ale van Sierra Nevada is een goed voorbeeld van de Amerikaanse interpretatie van dit klassieke Engelse brouwsel. Het is amberkleurig, heeft een mooie uitgebalanceerde smaak en wordt gehopt met de onderscheidende Cascade-hop.
-
Fuller ESB
Sigfrid Lundberg / Flickr / CC BY-SA 2.0
Als je klaar bent om de enorme familie van bittertjes te verkennen, is Fuller's ESB de beste plek om te beginnen. De naam staat voor Extra Special Bitter en dit hooggewaardeerde, bekroonde brouwsel is er een die je niet wilt missen.
Dit donkere bier heeft een uitnodigende kopertint die verwijst naar zijn rijke moutaroma. Lichte hop en weinig alcohol maken dit ook een goede keuze voor een sessiebier.
-
Taddy Porter van Samuel Smith
Bernt Rostad / Flickr / CC BY 2.0
Porters behoren tot de donkerste bieren die je zult vinden. Deze bieren hebben over het algemeen een geroosterde smaak met tonen van chocolade en toffee, ze zijn vrij lekker en missen de bitterheid van stouts.
Taddy Porter van Samuel Smith is misschien net zo dicht bij de originele porter die je in de bierwereld kunt krijgen. Taddy heeft een rijke donkere kleur en een medium lichaam dat een fantastische metgezel is voor elke maaltijd.
-
Pilsner Urquell Boheemse Pilsner
Abi Skipp / Flickr / CC BY 2.0
Pilsner is de meest populaire bierstijl ter wereld. Als je van Duitse en Amerikaanse Pils hebt genoten, is het tijd voor een voorproefje van het origineel!
Boheems Pilsner kan slechts echt worden vertegenwoordigd door één bier: Pilsner Urquell. Ondanks veranderingen in brouw- en lagermethoden door de jaren heen, is dit min of meer hetzelfde bier dat uit de Plzen-vaten kwam op 5 oktober 1842. De release bracht een nieuw tijdperk in brouwen aan het licht dat leidde tot veel van wat je drinkt vandaag.
-
Warsteiner Brauerei Duitse pilsener
VadimZakirov / Getty Images
Duitse pilsen bieden uitgesproken hop en een lichter moutprofiel dan Boheemse pilsener. Deze lichte bierstijl zal zeer bekend zijn bij iedereen die normaal mega-brouwerijbieren zoals Coors of Bud drinkt.
Voor een voorproefje van een echte Duitse pil van een Duitse brouwerij, is een geweldige gok Warsteiner Brauerei (Warsteiner Premium Beer in de VS). De Pilsener is verfrissend, schoon en mild hoppig. De gouden kleur lijkt op veel andere bieren, maar deze biedt zoveel meer dan je gewend bent.
-
Guinness Dry Stout
Leonid Mamchenkov / Flickr / CC BY 2.0
Guinness is misschien wel een van de bekendste bieren ter wereld. Met een kleine dosis bier verzuurd door melkzuurbacteriën in elke batch is Guinness misschien niet de prototypische droge stout. Het is echter zo alomtegenwoordig dat het moeilijk is om het een plek op deze lijst te ontzeggen.
Andere - misschien meer correcte - keuzes voor deze stijl zijn Murphy's of Beamish Stout. Het is zeker interessant om te proeven hoe ze zich verhouden tot Guinness als dat de enige stout is die je eerder hebt gehad.
-
Paulaner Hefe-Weizen
nashvilledino2 / Getty Images
De beste weergave van hefeweizen komt van Paulaner en het is gemakkelijk bijna overal te vinden. Koel een fles en giet het in een glas, zorg ervoor dat al die gist uit de bodem van de fles komt.
Veel fans van deze stijl persen graag een citroen in hun glas. Dat is prima, maar bewaar dat voor de tweede. Voor uw eerste smaak geniet u gewoon alleen van dit kenmerk van het ambacht van de Beierse brouwmeester.
-
Thunderhead IPA
Don LaVange / Flickr / CC BY-SA 2.0
India pale ale is een brouwsel waarvan de geschiedenis net zo interessant is als het bier zelf. Het is een favoriet geworden van de Amerikaanse drinkers met de bijnaam hop-hoofden.
Gebrouwen door Pyramid, Thunderhead is een uitstekende versie van de Amerikaanse interpretatie van deze stijl. De brouwerij heeft een ideaal evenwicht gevonden tussen de hoppiness IPA's staan bekend om en rijke, bevredigende mouten. Het is er voor elk wat wils en is verrassend verfrissend.
-
Hoegaarden Belguim White
James Cridland / Flickr / CC BY 2.0
Hoegaarden loopt voorop bij een heropleving van het Belgische wit, een ongewoon tarwebier. Dit is een van de beste voorbeelden van de mix van kruidige gist en troebel wit die deze stijl kenmerkt.
Het mooie van dit bier is dat het koriander en sinaasappelschil combineert en een zoetzure smaak achterlaat. Het heeft slechts een vleugje hop en is allesbehalve bitter. Hoewel het vaak wordt nagebootst, kunnen weinig Belgische witte brouwsels opkomen tegen wat deze biedt. Het kan moeilijk te vinden zijn, maar is de jacht waard.
-
Chimay Trappist Ales
Smabs Sputzer / Flickr / CC BY 2.0
Gebrouwen door monniken en onderworpen aan de International Trappist Association, trappistenbieren zijn een zeer interessante stijl van bier. Hun uitstekende vakmanschap is zichtbaar in elke slok en hoewel de lijst met brouwerijen klein is, zult u blij zijn met een verkenning van deze bieren.
Chimay is een geweldige plek om te beginnen. Er zit een rijke moutige smaak in elke fles en het is een fantastisch voorbeeld van deze stijl. Je zult een paar variëteiten uit de brouwerij vinden en elk van hen zal het goed doen. Deze ales zijn gemaakt om van te genieten met fijne kazen, een andere specialiteit van de trappisten.
